飲みの帰りに締めのつもりで訪問したのですが、素敵なつまみがあり、飲みのち締めってました。 手羽中＝チキンバー、程よい味付けでお湯割りに合う。 本日のおススメにあった酢モツ。これまたお湯割りに合う。柚子胡椒ピンポイントで合う。 醤油ラーメン、締めに最適。 あっさりの中に醤油のコク。ちぢれ麺が程よくスープを吸い上げる。 チャーシュー美味かったんですが、醤油と塩で変えてるそうです。 大将が、塩用のチャーシューもサービスしてくれましたが、全然違いました。塩分とか、噛みごたえや風味なども。 福大の近くでハンバーガー屋をされてたそうですが、縁あって春日でラーメン屋さんを。 早ければ25時、遅ければもう少し空いてるそうです。 おすすめです！ また来まーす！ #ラーメン #チャーシュー #つまみ
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