手打ち十割そば きはち

仕事で山梨に行った際に立ち寄りました。 周りは繁華街などではないので、車でないと厳しいとは思います。 ランチでふらっと立ち寄りましたが、店内賑わっていて人気店のようです。 山梨という事で、名物の鳥もつ煮と蕎麦のセットをいただきました。 蕎麦は十割そばという事で、蕎麦の風味が強く歯応えもあり美味しいです。 かき揚げも美味でした。 鳥もつ煮は、濃厚なタレが絡みご飯がすすみます。 入りやすい雰囲気ですので、ふらっと美味しいお蕎麦を頂けるお店ですね。

花巻そば　935円

国母工業団地の外れ、中央道の高架の近くで、営業されている手打ち蕎麦のお店です。 Rettyで検索して、訪問しました。 冷たい蕎麦から、もりそばの大盛りと合鴨の塩胡椒焼きを、頂きました。¥1,600ぐらいです。 蕎麦は、太めで、もっちりとしています。ツユは、あっさり目の味付けです。 合鴨は、厚みがあって、美味しかったです。 サラダ、天ぷら、串カツ等の一品物のメニューが、豊富です。

医大前で営業されていた手打ち十割そば きはちさんが、国母工業団地の近くに移転されてきましたので、初訪問してみました。 ランチでは、もりそば（冷温あり）に各種丼ものが付いたセットメニューがあります。 私はかき揚げにしてみましたが、かき揚げの具は、玉ねぎ、にんじん、ネギ、しめじと普通なものの、厚さが6cmくらいあって、びっくりしました！ 肝心の蕎麦は、十割ということもあってか、田舎風の幅があるタイプでしたが、喉越しはまずまずです。 しかし、私がそばを戴く時のメインディッシュである蕎麦湯は、さらっとしていて、蕎麦の風味があるくらいでした(｡-_-｡) ご馳走様でした(￣人￣)