秋の休日は紅葉狩りとゆったり懐石ランチで‼️ 紅葉をお料理でも味わえるこちらの料亭 即今。 即今とは禅語で”只今の自然の恵みに感謝する”という意味だそうです。 料理とのバランスを考えて盛り付けられる器は名人の先生にお願いして季節ごとに揃えられています。 紅葉、柿の器、葉っぱのあしらいが秋感じる趣あるコースでした。 〈飲み物〉 ✳️ノンアルコールビール とりあえず喉がかわいてましてー(^_^;)(^_^;) 〈食べ物予算別コース料理 〉 ✳️先付 (柿、家屋の形の器が凄い‼️あしらいは銀杏と柿の葉) ▶️ パプリカ、人参、大根などのなます風。 下の方に胡桃味噌がはいっています。 ▶️やきなすのゼリー寄せ ▶️キッシュ、湯葉だんご ✳️飯 ▶️蒸し穴子の笹巻ごはん。 うーん蒸し穴子ってこんなにおいしいんだね❤️❤️⤴️⤴️⤴️❤️ ✳️向付 造り ▶️シメサバ シメサバあんまり好きじゃない(^_^;) ▶️雲丹 ▶️オリーブはまち オリーブハマチはオリーブの葉っぱを食べさせた香川の名産品。ここは香川じゃないけど愛媛では最も香川よりです。(о´∀`о) 脂がのってプリプリでおいしかった。❤️ ▶️カツオたたき うーーん。これは普通だな。(^_^;) とにかく量が凄いっ。それぞれ3切れずつぐらい入っていて一切も大きいから食べごたえありますね(^_^;) ✳️椀盛 ▶️伊予美人(さといも)団子、松茸クズ餡 これは本当においしかったですねー。餡のお出汁が優しく小さいながら松茸も❤️❤️⤴️⤴️ ✳️焼き物 ▶️さわら西京焼き 西京焼きは定番の美味しさですね。(^^) ✳️強肴 ▶️蒸し穴子 甘酢あん 氷に紅葉きれいですね。❤️ 穴子と甘酢あん❓穴子のままがよいような(^_^;) ✳️飯 香の物 ▶️鯛めし 新生姜添え 釜で鯛を直接炊きあげた松山北条式の鯛めしに 刻み新しょうが。しゃきしゃきの新しょうがが鯛めしに合います。たくさんおかわりもできました。(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)ウマウマ‼️❤️❤️ ✳️菓子 ▶️柿梨いちじくのゼリー寄せ。 渋抜きをした柿をお酒につけこんだそうで、柿は本当に甘くてゼリーとあいます。 器もきれいですね。❤️❤️ ▶️らくがん お茶 かなりボリュームのある懐石で、目にも美しく楽しいおいしい時間でした。 個室でゆっくりランチはやはり落ち着きますね(^^) ちょっと贅沢気分❤️ 後半のお写真は➰➰ 四国東部の紅葉スポットをぐるぐる回り(o≧▽゜)o ▶️富郷渓谷 銅山川の上流約6kmに渡り、変化に富んだ渓谷美が続きます。戻ケ嶽と呼ばれる高さ60mを超える岩壁がそそり立つ一帯には、岩の割れ目に樹木が生育しておりまるで水墨画のような雰囲気。‼️ そこにも色々とりどりの木々が美しい秋の景色を作り出していました。❤️ 崖、岩肌、紅葉うつくしすぎです❤️❤️ ▶️富郷ダム湖 ダム湖を臨む山林も紅葉に彩られ、広陵とした湖のフラットな緑がまたまた赤や黄色をよら引き立たせていました。とにかく広くてきもちいーい、眺めが本当によいです❤️❤️❤️ ▶️県指定天然記念物 イブキ、銀杏、藤 大きな木がなぜか固まって生えてます。イブキは何度か倒壊したのか枝がせりだして不思議な形になってました。富郷渓谷～富郷ダム～こちらでも遊歩道もありますが今回は車移動。 ▶️別子ライン ここにもマイントピア別子や生子橋など、見所がたくさんありますが。今回はドライブで、別子山のスケール大きい朱色の山は距離もあるせいか、スマホのカメラではまったくおさめきれません。 お寺など近くの木々の紅葉もきれいですが、山を彩る紅葉はとにかくその大きさと美しさに感動です。 人間の力は到底及ばない自然の作り出す景観美にこの日も魅了されつづけてしまいました。 期間の短い紅葉。四国だと12月のはじめくらいまでは楽しめます。休日のランチ&紅葉狩りまだまだ楽しみたいです❤️❤️ #料亭で懐石 #目にも華やか #紅葉狩りホリデーランチ
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
