餃子歩兵 銀座店

三井 伸太郎

カウンターでサクッと食べれる餃子専門店はなかなか少ないので嬉しいお店です。 京都の餃子らしくビブグルマン、関西で食べたことがある小ぶりな餃子はつまみとして秀逸です。 メニューは餃子２種と一品４種のみで酒の飲む為にある感がまた良く、生ビールがあり、瓶ビールは銘柄が選べる関西的ラインナップも◎。

• 餃子
• 和食
• 中華

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Tetsuya Natsuka

銀座にある餃子有名店！ 京都祇園で餃列のできる人気店となり、ミシュランビブグルマンを獲得した歩兵。2018年12月に東京初進出し話題となっていた。 平日夜21時頃に向かうとすでに餃列が出来ている。名前を書いて呼ばれるまで待とう。混雑時は1組60分制限になる。 20分ほど待って店内へ。店内はカウンター数席とテーブル席が少し。 メニューは写真のとおり。 餃子は小ぶり。高知屋台餃子の類。皮は綺麗に、しっかり焼き上げられている薄皮。口に入れたら溶けていく感覚。餡はニンニクとニラと肉。重すぎず軽すぎずで、サイズ感に合わせた絶妙なバランス。うまい。そしてお酒が進みすぎる。 京都は祇園、東京は銀座と一等地に構える歩兵。平日は深夜3時まで営業しているオトナ達のための餃子屋さんだ。

• 餃子
• 居酒屋
• 海鮮料理

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Yumi Mukai

めっちゃ並んだー！ 金曜日の8時半から…入店は10時。 10時以降はチャージ料10%…の文字にびっくりしながらも餃子(にんにくにら)と餃子(生姜)を注文。 にんにくにらは、酢醤油(既に混ぜられてる)で、生姜は味噌ダレでいただく。 小さめでパリパリでモチモチの食感。出来たてより少し落ち着いた頃が美味しくいただける。 餃子16個と味噌がかかってるもやしとしじみのエスプレッソスープと生中2杯でお腹いっぱいになった。てか、お腹減りすぎていつもより食べられなかったけど、美味しい餃子！ んーもう少し気軽に入れたらまたリピートするのになぁ。

• 餃子
• 丼もの
• ラーメン

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Koki Yamada

二次会。 祇園の名店が東京に進出。 『ぎょうざ（にら・にんにく）』¥480 『生姜ぎょうざ』¥480 等々 二次会でも食べてても、、、 かる〜いのに、肉汁ブワ〜。。 何個でもいけそうね絶品餃子。 「餃子とビールは文化です。」 ＼今日もご馳走さまでした！！！／

• うなぎ
• ハンバーガー

Hide Baba

これは美味しい！にらニンニクor生姜の2種展開というのがまたニクイ^ ^両方とも素材が活きてます。香りがすごい（笑） 餃子は小ぶりなので王将とかに比べたらサイズは半分なのでご承知をー