ワインと炭焼き fusione

炭火とワインが主役の隠れたイタリアンのお店 今回は黒毛和牛と炭火のスタンダードコースを注文 トップは綺麗なピンク色のイチボ肉の炭火焼き 30分炭火で育て上げたお肉は秒で無くなる旨さ 気持ち良いくらいスっと歯切れる極上の柔かさ 前菜9種の木箱はまるで玉手箱のような高揚感 色んな味を少しづつツマめる彩り豊かな最高のアテ 魚料理も旨いソースは余すことなくパンで回収 一滴たりとも残さない舐めたぐらいの皿ピカピカ パスタは蛍烏賊の肝の旨みが生きたソース 旬の春野菜彩るオカワリと言いたくなる逸品 可愛い濃厚な手作りバスクチーズケーキで〆 旨いお酒で旧友と昔話に花を咲かせる至福の時間 お店の温かさと料理の丁寧さがじんわり伝わる 気軽さ本格感どっちも味わえる実力派隠れ名店 接客の鏡の様な愛想十二分なたぶんご夫婦が切り盛り ⁡ 黒毛和牛と炭火のスタンダードコース7.500円 ・炭火を織り交ぜた前菜9種木箱 ・パン ・魚料理 ・黒毛和牛イチボ肉の炭火焼き ・4月ホタルイカと菜の花のオイルソース　 ほうれん草とリコッタチーズのラビオリ ・デザート ・カフェ ⁡ ワインと炭焼き fusione 大阪市旭区大宮4-20-27 06-6753-9185 営業時間 ランチ 11:30～14:00 ディナー 18:00～23:00 定休日 月曜日

1980円のランチセット フレンチやし、この値段だと量はこんなもんで妥当なんだろうか？少ないけどなぁ。 味は美味いのよ！ゆっくりできるし！ 食材を炭火でしっかり火入れされた魚、皮目がめちゃ美味かったな。ソースも良かった！

仲間内でGWにコースディナーで訪問♪ 千林にあるイタリアンレストラン「ワインと炭火fusione」さんです。 コース内容は前菜が4品と魚料理、お口直しの冷製スープ、肉料理、〆のパスタ、チーズ、デザートと本格的。 河豚白子のリゾットや金目鯛のジェノベーゼとかメチャクチャ印象的で超美味し！ 〆のパスタは満腹具合で個別に量を細かく聞いてくれてから提供されており、節々にホスピタリティを感じる接客も素晴らしい♪ 天使のエビと雲丹のパスタは超絶美味し！ ご夫婦で営んでおられ、パティシエの奥様が料理を提供される度に丁寧且つ楽しく説明してくださるので、終始美味しく楽しい晩餐となりましたね♪ お洒落な店内と美味しい食事と素晴らしい接客にお酒がすすみまくりましたー(笑) 何故か肉料理だけ写真撮り忘れてしまった…(笑) #目でも楽しめる料理 #シェフが本場仕込み #隠れた名店 #接客が丁寧 #お洒落にきめたい日ディナー #サービスが行き届いている #ワインにこだわり #本格イタリアン #行き届いたサービス #店内お洒落すぎ #器が可愛い

千林大宮、古民家を利用したイタリアンレストラン。 カウンター席とテーブル席。 シェフとパティシエの奥様のご夫婦で営業。 ランチは平日限定の¥1600とコース¥3800.4800、ディナー¥5500.6800.9800です。 ランチコース¥4800（税込） ■前菜の盛り合わせ ＊カプレーゼ ＊食パン　なると金時とクリームチーズ ＊鱧のエスカベッシュ ＊イカとネギのトマト煮込み ＊カルパッチョ ＊ほうれん草の冷製スープ ＊オーガニックサラダとキャロットラペ ■カマスサワラの炭焼き 青森にんにくと小松菜ソース ■佐賀牛マルシンの炭焼き 赤ワインソース（＋1400） ■ほうれん草のトマトソースパスタ ■プチドルチェ ■ホットティ 前菜にはカプレーゼ、小さな食パンにマッシュしたなると金時とクリームチーズをのせたもの、カルパッチョ３種はタコとひっさげマグロともう１種は失念。 パンはふわふわのミルクパン。 炭焼きにしたサワラに小松菜とニンニクのソース、フィンガーライムを添えて。 メインは２種をお願いしてシェアしました。 本日のお肉は鴨胸肉の炭焼き、そして佐賀牛のマルシンの炭焼き パスタはトマトソースの広島産牡蠣のクリームソースから選択。 そしてお誕生日仕様のプチドルチェ。 食後はコーヒー紅茶、エスプレッソから選択。 産地にこだわった素材に、優しいながらしっかりニンニク等も効いてました。 なによりも気さくで人柄の良いご夫婦の接客が居心地良かったです。 #ランチ #イタリアン

ずっと気になっていたお店、やっといくことができました。お店の雰囲気もよく、楽しくお食事をすることができました。 前菜のお料理が、私の好みとぴったり❗️