味噌っ子 ふっく

平日昼、オープン30分前に並んでギリギリ1巡目で入れました。ラッキーでした。 スープは甘めで濃厚で、おいしすぎて飲み干してしまいました。チャーシュー増やせばよかったなと思うほど美味しかった。絶対また行きます。

いつも長蛇の列の味噌っこふっく。 台風の本日も15人くらいは常に並んでいて、1時間弱待ち入店。 スープの一口目で、普通の味噌ラーメンとの違いを感じる。 重かったけどちょううまかった

百名店常連！花道系最高峰の味噌ラーメン！

荻窪を代表する味噌ラーメンの人気店「味噌っ子 ふっく」。店主は味噌ラーメンの名店「味噌麺処 花道」で約5年間修業した経歴を持ち、その技術を受け継いだ”花道系”を代表するお店です。食べログの「ラーメン TOKYO 百名店」にも複数年連続で選出されており、全国からラーメンファンが訪れる実力店です。 日曜日の開店30分前、10時30分頃に到着。すでに10人ほどが並んでおり、ギリギリ一巡目には入れませんでした。結果的に待ち時間は約50分。猛暑の中での待機はかなり大変でしたが、それだけ人気の高さを実感できます。食券は店員さんから案内があったタイミングで購入するスタイルで、交通系ICなどのキャッシュレス決済にも対応していました。 今回はちゃーしゅー辛味噌らーめん（1,480円）を注文。 スープは味噌に動物系の旨味を合わせた濃厚タイプで、見た目からもコクの深さが伝わってきます。一口飲むと味噌の風味と動物系の旨味がしっかり感じられ、とても完成度の高い一杯。丼の片側にはラー油が添えられているので、最初は味噌本来の味を楽しみ、その後少しずつ混ぜながら辛味を調整して食べられるのも魅力です。辛さ一辺倒ではなく、味の変化を楽しめる構成になっています。 麺は太めのストレート麺で、濃厚なスープに負けない存在感があります。しっかりとした食べ応えがあり、スープとの相性も抜群でした。 チャーシューは表面にしっかり焦げ目が付けられていて、香ばしさが非常に印象的。肉の旨味もしっかり感じられ、チャーシュー好きなら満足できるクオリティです。中華鍋で炒められたもやしもシャキシャキとした食感で香ばしく、濃厚な味噌スープとの相性は抜群でした。 待ち時間は決して短くありませんが、それでも食べる価値があると思えました。花道系味噌ラーメンを代表する名店として、多くの人が高く評価する理由を実感できた一杯です。味噌ラーメン好きなら一度は訪れておきたい名店だと思います。

ずっと行きたかったラーメン屋。念願の味噌っ子ふっくに並ぶの覚悟し、30分ほど並び入ることができました！ スープは今まで飲んだことのない野菜の甘みたっぷりの濃厚白味噌といった感じの少しとろみあるめちゃくちゃ美味いスープ！ 通常の味噌ラーメンではなく辛味噌チャーシュー味玉を注文。麺がもちもち太麺でスープを一緒に運んでくれます！ 大満足でした！また行きます。

荻窪、四面道。 味噌っ子ふっく！ 待ちも待ったり2時間超え。 身体の芯まで冷え切った私の注文は ・味噌ラーメン（1100円） ・チャーシュー飯（400円） 待望の着丼！ どろりとした濃厚味噌スープはポタージュのようなとろみ加減。 乳化した麺もチャーシューも炒めたてのもやしも すべてがこのスープと一体化！うまい。 あまりのボリューム感にごはんを頼んだことを後悔するほどだったがチャーシューの味付けをまったく変えてきてこちらもまたうまい。 しっかりあったまりましたが 外はやはり寒かったです。 ごちそうさまでした！