味噌っ子 ふっく

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Makoto Tamura

荻窪、四面道。 味噌っ子ふっく！ 待ちも待ったり2時間超え。 身体の芯まで冷え切った私の注文は ・味噌ラーメン（1100円） ・チャーシュー飯（400円） 待望の着丼！ どろりとした濃厚味噌スープはポタージュのようなとろみ加減。 乳化した麺もチャーシューも炒めたてのもやしも すべてがこのスープと一体化！うまい。 あまりのボリューム感にごはんを頼んだことを後悔するほどだったがチャーシューの味付けをまったく変えてきてこちらもまたうまい。 しっかりあったまりましたが 外はやはり寒かったです。 ごちそうさまでした！

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Hisashi Iwamura

土曜日で一日時間があったので、気になっていた百名店に行ってみました。 流石の行列。並び方ですが ①まずは列に並ぶ ②そのうち店員に声掛けられるので、そのタイミングで店内の食券機で購入。 ③列に戻ると店員に食券渡して、そのまま並ぶ という流れ。 12時45分に着いて、行列は25人で入店は14時25分。人生で一番並びました。覚悟していたので良いですが、時間があるときでないと食べに行けないですね。家族は連れていけないと思いました。 多くの方が書いているのでラーメンの感想は短めに。私の中で味噌ラーメンランキング1位となるとても美味しいラーメンでした。 クリーミーながら濃厚なスープ よく絡むもちもち麺 さっぱりとコッテリ2種類のチャーシュー 炒めたもやしがまたスープによく合う 非常に満足度の高い一杯でした。 ご馳走様でした。また行きたいですが、行列が悩ましいです。

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Mari.O

• 今年87杯目
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死ぬまでに行きたいお店㉜。 荻窪の味噌ラーメンの名店「ふっく」にようやく訪問してきました！ 休日13時頃到着、22人待ち。すげぇ… 平日でも常時この並びなのが本当に人気店の証ですよね。 この日は寒くて、かなり凍えながら待つこと1時間。 やっと入れたー。 ◆味噌ラーメンハーフ　900円 ほどなく着丼した麺、いい香りです✨️ たっぷり乗せられたもやしとネギ、存在感を放つチャーシュー。 まずはスープから。まろやかで甘みのある味噌スープ、極上です。冷えた身体に沁みる… 麺はもっちり縮れた中太麺、これがまた美味しい。 チャーシューは2種で、私はバラチャーがかなり好みでした！こんがり焼かれた表面の香ばしさとトロットロの肉、最高。 あと玉ねぎと挽肉がかなり良い仕事してました。 これがスープに甘みと旨味をプラスしてくれています。 麺ハーフ（100g）にしたので みるみる無くなる麺に ちょっと足りなかったかな…と悲しく思いましたが、最後の一割くらいになって、急激にずっしり胃に来ました。 ハーフでちょうどよかった… いや〜美味しかったですね。 ちなみに帰る14時半頃は30人待ちになってました…遅い時間なら空いてるわけでもなさそう。 間違いなく東京を代表する味噌らーめんと言っていいと思います。 ごちそうさまでしたー #今年87杯目 #死ぬまでに行きたいお店

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kaori.k

西荻窪が誇る味噌ラーメンの名店「味噌っこ ふっく」さん！久しぶりに行って来ました◎ 平日のお昼時、お店の外には長蛇の列！！前の人が食券を買って列に戻ったら、次の人が買いに行くシステムです。順番が近くなったら店員さんが食券を受け取りに来てくれますよ！ ⚫︎味噌ラーメン(¥1100) 並盛で200gあります！盛り盛り♪ こちらのスープはとにかくクリーミーで濃厚✨複数の味噌をブレンドしており、動物系の旨味と野菜の甘みが溶け込んだ、ポタージュのような優しさがあります✨それでいてニンニクのパンチと味噌のコクもしっかり感じるので、レンゲを持つ手が止まりません〜(*≧∀≦*) モチッとした三河屋製麺の中太麺は、濃厚なスープをしっかりと持ち上げます！炭火の香ばしいチャーシューはデフォルトで2枚。火入れ加減の絶妙なシャキシャキ食感のもやしも、濃厚なスープのアクセントとして最高です✨ 久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しかった！今度は辛味噌も食べてみたいし、いろんなお店とのコラボや限定ラーメンも定期的にやられているので、行列のハードルは高いですがまた行きます♪ご馳走様でした+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+

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三浦由博

待ち時間は40分程度。食べログの100名店にも入ったお店で気になっていた。 濃厚ではあるが濃い訳ではない、なのに白米が欲しくなるパンチもある。 トッピングも豊富で色々試してみたいが、この季節の待ち時間は寒すぎるので 暖かくなったら再訪します。素晴らしい味噌ラーメンだった