プチホテル ガレリア レストラン

【遠出お出かけ…恒例八ヶ岳家族旅行編②いつもの定宿で寛ぎの夜…ディナーに嬉しい変化も】 前回投稿の続きで毎年恒例の八ヶ岳家族旅行、今回は八ヶ岳旅行の定宿にしている「プチホテル ガレリア」さんです。前回の「Braceria Rotond」さんで食事を終えた時には、もう15時半過ぎ。親父と姉夫婦は早めに出発したお陰で無事「自然屋」でランチが出来たようで、コチラの「ガレリア」さんで合流する事に。小淵沢の道の駅からは下道で15分程。道すがら新緑に萌える八ヶ岳の情景を楽しみながらプチドライブを楽しんでいるとあっという間に到着です。最寄駅はJR小海線の甲斐大泉駅でそこから坂を下って10分程。駅近ですが駅周りに特段何かある訳ではなく、小海線自体秘境駅的な感じで話題になる路線なので、その辺は推して知るべしwとは言えガレリアからは徒歩10分圏内にセブンイレブンもあるので意外と便利。宿に行く前、のこセブンで夕食後用の酒とつまみを買い込んでチェックイン。 ガレリア自体は本館1階がレストラン、2階に客室4部屋。離れのコテージもあり、どのお部屋も広々。我々家族は息子もいる事から毎年コテージにて宿泊させてもらってます。荷物を下ろして親父達と合流すると、早くも酒盛り中wとりあえず我々は一旦、駅近くにある「甲斐大泉温泉 パノラマの湯」（ https://www.panoramanoyu-izumisou.com/panoramanoyu ）へ。コレも毎年の事ですが、ここの露天から臨む雄大な景色が気持ち良いのなんのって…息子もお気に入り。すっかり身体を癒した後は宿に戻り家族で宴会！家族総出で息子に夢中な感じでしたが大盛り上がりの中時間は18時半でいよいよお待ちかねディナーの時間！ ・自家製ハムと地産野菜のサラダ仕立て 一口キッシュ ・ゴールドラッシュコーンのポタージュ ・地鶏のローストチキン ポテトとトマトのグラタン添え ・ガレリア風パエリア ・木苺のムースケーキ ブルーベリーとパインのアーモンドタルト 毎年ほぼ同じメニューで、それはそれで楽しみだったのですが今回は変化が！まずは相変わらず美味しいお野菜がふんだんに使われたサラダにキッシュが！フワフワで爽やかな味わいが良いですね〜スモーキーなハムと野菜との相性もバッチリ。そして昼に続き美味すぎコーンポタージュ！あまーーい！美味ーーい！今度は温かで少し肌寒さすら覚える八ヶ岳の高原の夜にぴったり。 1番の変化はお肉で、例年スープ仕立の牛頰肉だったんですが今回はローストチキンに！塩胡椒とスパイスだけのシンプルな味付けだと思うんですがコレがド級に美味かった！皮の部分はカリカリでスモーキー、お肉はフワフワかつジューシーでスパイスも効いていて食感と共に鶏そのものの旨味を存分に楽しめる。何よりかなりの厚みがあって食べ応え凄い。ラストはメインのパエリア！コレは例年通りでした。大きなエビにイカ、アサリのシーフードとお野菜たっぷり。魚介と野菜の味がしっかり染み込んだサフランライスは絶品です。お焦げのカリカリ感も楽しく本当美味しい。しかしながら家族全員チキンでかなり腹一杯になり、1番食べる自分も息子の分のチキンを半分以上食べた事もあり、まさかの完食ならず…寄る年波を認識せざるを得ず…それでもデザートがまた抜群に美味くてペロリと食べれちゃうのは不思議なもんです。お腹一杯すぎた事もあり、コテージでちょっと飲んだら全員バタンキュー。ゆっくりと高原の夜は更けて行くのでした。 朝はやはり少し肌寒く、少し散歩を息子と楽しんだ後はコレまたお待ちかねの朝食！ ・サラダ ・スクランブルエッグ ・ベーコン ・パン ・キノコの炊き込みご飯 ・お味噌汁 ・フルーツ 朝食は例年通りですが、この朝食は大好きなので嬉しい。瑞々しく美味しい野菜たっぷり、キノコの味わい濃厚な炊き込みご飯にお味噌汁が日本人の朝を感じられて最高です。またパンも美味しいのよね。フカフカでほのかな甘味が優しく、思わずお代わりもしちゃって久々にジャムなんか使ってみたり。そんなんしてたら朝からしっかり腹パンです。でもこの感じがまさに至福の時間…食後に再び散歩をして川のせせらぎや庭園の花々を楽しむなど本当にゆったりと過ごし、気付けばチェックアウトの時間という事で本当あっという間。今回も最高に贅沢な時間を過ごさせて頂きました。今年もそうだし、なるべく永らくお世話になりたく思います！ご馳走様でした！

【夏の思い出グルメ！恒例の八ヶ岳旅行②定宿の絶品パエリアに今年も感謝】 八ヶ岳旅行の投稿も毎回同じ流れですが、年取るとそこまで冒険もしなくなるという物。良い物は良いし、滅多に来れないならお馴染みの味や物を何度でも味わいたいのが人の性であります。という訳で「自然屋」さんを出た後はコチラも毎年恒例の八ヶ岳での定宿「プチホテル ガレリア」さんに向かいました。相変わらずの彩り豊かな庭園が出迎えてくれて何だか帰ってきたなぁという望郷の様な念にも駆られる落ち着くお宿です。場所はJR小海線の甲斐大泉駅から徒歩10分くらい。ちなみに小淵沢〜小諸を結ぶ小海線は八ヶ岳高原線の愛称で親しまれていてJRの中で日本で1番標高が高い場所を走る路線ですな。 さてガレリアさんですがオープン期間は4月以降で冬季は休業。八ヶ岳に来て約40年というオーナーシェフが営むホテルで建物1階のホールがレストラン、2階に客室4室、離れのコテージもあったりします。オーナーはフランスで修業されてウェスティンやフォーシーズンズ等のホテルで腕を振るわれてきた方で、そのお料理は絶品そのもの。泊まったお部屋は我々親子3人はコテージ。息子の為に去年から親父がわざわざ予約してくれています。コテージと言ってもリビングにキッチン完備と普通に家の様な作りで落ち着きます。荷物を置き一段落した後に、甲斐大泉駅近くにある温泉施設「パノラマの湯」で疲れを癒やしいよいよお待ちかねのディナー！ ・自家製スモークハムと地元野菜のサラダ仕立て ・豚ホホ肉とポテトと香味野菜のポタージュ ・ガレリア風パエリア ・オレンジフランと白桃のコンポート ・コーヒー、タルト メニュー構成は去年と全く同じでベタっちゃベタですが、変わらない良さという物もあります。最初のサラダを食べる度に思う事は本当に八ヶ岳は野菜が美味しい。その事を再確認させてもらえます。桜チップでスモークされたハムが野菜の甘み、美味さを引き立ててくれて食べ応えももたらしてくれる貴重な存在。冷たく瑞々しいお野菜で少し冷えたお腹にポタージュが優しさと安心を貰えます。トロトロに煮込まれた豚ホホ肉は赤ワインの香りを添えて再び食欲の海へ乗り出させてもらえる様な旨味。そしてメインのガレリア風パエリアが登場！新鮮な野菜と魚介がたっぷりでどこを取っても色々な味が楽しめるエンターテイメントな逸品。味付けはあっさり目ながら本当素材の味がしっかり楽しめて美味しいし、お酒も進む！そして気付けば超腹パン。食後のコーヒーとデザートで一旦、気持ちとお腹を落ち着かせてコテージでのプチ二次会を経て静かな夜はゆったりと更けて行くのでした。 そして、翌朝のご飯もまた楽しみなのよね。息子と軽く朝の散歩の後、食卓へ。コチラも毎度お馴染みですが… ・野菜サラダ ・スクランブルエッグ ・ベーコン ・パン ・キノコの炊き込みご飯 ・お味噌汁 ・フルーツ 何度でも言うけど野菜うまっ！トマト甘っ！無限に食べられる勢い。自家製のパンも小麦の甘味が芳醇で優しい美味しさ。コレだけでもささやかな贅沢感あるけど炊き込みご飯と味噌汁が日本人の心をくすぐるし、また美味いのよ…お陰で量的にも朝としては丁度良い一杯になり過ぎず物足りなくもないという絶妙さ。朝から高い満足感で目もしっかり冴えて1日の活力を頂いた気分になりました。しかしながら連泊したらどうなるんだろ…違うメニューを作る余裕とかあるのかしら…そんな疑問もありつつも、変わらない物の大切さを実感した朝晩のお食事でした。ご馳走様でした！また今年もお世話になります。

【秋の思い出グルメ　八ヶ岳家族旅行編②変わらぬ美宿美食に感激！息子もご満悦⁉︎】 前回投稿の「自然屋」を14時半過ぎくらいに出発し、そこから再び30分ほど車を走らせて八ヶ岳旅行のときはいつも利用させてもらう定宿、コチラの「ガレリア」さんに到着！いつもなら、色々と寄り道をしてから宿に行ったりするんだけど、赤ちゃんもいるし、宿でゆっくりしようということになり直で向かいました。15時過ぎにチェックイン。 場所は小海線の甲斐大泉駅から徒歩で10分ほど坂を下った途中で、分かりにくい脇道に入るとオシャレな庭園をしつらえた洋館がででんと聳える。外観だけでも画になる風景ですが、中身もまたアンティークな雰囲気でオシャレだけど、どこか懐かしく落ち着くんですよねぇ。1階がレストランスペースで、お部屋は2階に4つかな？離れにコテージ的なお部屋が1つあります。普段なら2階の部屋に泊まるんですが、今回は親父が小さい息子がいるのに気を遣ってくれて、離れを予約してくれました。初体験だった離れもまた良かった！キッチンもついてる完全に家族向けのスペースで落ち着く〜広々で息子も気に入った様子。チェックイン後一旦、お部屋で落ち着いた後は近くにある温泉へ。コチラも恒例のパノラマの湯で息子も温泉に浸かるのは初体験！温めのお湯だったので気持ちよさそうでした。温泉にも入り、落ち着いたところで夕飯前の晩酌を家族で楽しんだ後はいよいよディナータイム！内容は… ・スモークハムと地産野菜のサラダ ・豚頰肉とポテトと香味野菜のポタージュ ・パエリア ・オレンジフランと桃のコンポート ・コーヒー 毎度おなじみのメニューながら、そのお味が一年に一回のお楽しみ♪ここのお野菜は本当に美味しくて、瑞々しいサラダは本当に最高。桜チップがかぐわしいスモーキーなハムとの相性もバッチリ。何度もおかわりしたくなるサラダです。ポタージュはもうメイン料理と言っても過言ではないくらい豚頰肉がゴロゴロ！ほろりととろける食感に、ワインがきいた刺激的な豚肉の味に優しいお味のポタージュとのマリアージュが堪りません…！そしてメインは何と言ってもここでしか食べられないガレリア風パエリア！何回食べても毎回、感動的な美味しさ！魚介の味が染み渡りつつ、これまた美味しい野菜の味もしっかり染みたお米にもう箸が止まらないとはまさにこのこと。そして、お米だけどしっかりお酒にも合う味わいに、ワインやハイボールがじゃんじゃん進む進む。いや本当、さすがです。そして気付けばお腹もいっぱい。満足気分でソッコー就寝しちゃいました。 そして朝食もまた美味しいの何のって…ワンプレートにサラダ、カボチャサラダ、フルーツが山盛りで、きのこたっぷりの炊き込みご飯とパンがつく贅沢仕様。お野菜たっぷりで、全体的に優しい味わいに前夜のお酒にやられた内臓もスッカリ癒される気分に。炊き込みご飯もキノコの味がしっかり染み渡っていて気分もほっこり。ディナー、朝食ともに八ヶ岳の新鮮食材を堪能させて頂き大満足！息子も、寝る前はしっかりはしゃいで夜は落ち着いて寝てくれたし言うことなしの思い出になりました。 ちなみに以前も書いたけど、宿は冬季は閉鎖されて夏季限定。その間、ご主人はホテルの料理長をされているらしく、そりゃご飯が美味しいワケです。また来年もお世話になりたいと思います。その頃には息子も喋ってたりするんだろうかなー楽しみ、楽しみ。

恒例の八ヶ岳家族旅行で、恒例のガレリアさんへ。三連休の土曜、10時くらいに出発して3時間もあれば着くかなと思ってたら、三連休ナメてた…超渋滞で結局、宿に着いたのが16時過ぎくらい。グッタリ。とりあえず、近くにある温泉「パノラマの湯」に行って癒されて、いざお待ちかねの夕食タイム！ 前も書いたけど、ここガレリアは夏季限定。宿のご主人は冬場は都内の高級ホテルでシェフをされていて、料理の味は間違いなし。スペイン風のお料理が定番のディナー。 【一品目】スモークハムと地産野菜のサラダ とにかく野菜が美味しいのなんのって。素直に美味しいと思える野菜って貴重だと感じさせてくれるサラダ。特にキノコが濃厚で病み付きになりそうな味わいでした。 【二品目】豚ほほ肉とポテトと香味野菜のポタージュ 優しいふんわりとしたポタージュと、少し濃いめの味付けの豚ほほ肉の煮込みが完全なバランスで最高。ほほ肉は本当にトロトロ、スプーンで切れるレベルで、煮込まれていて、脂が少なめな点も雑味がなくなって良かったです。 【三品目】 ガレリア名物パエリア！もう文句なし。ワインが効いて大人な味わいが楽しめるし、ボリュームも満点。三品だから腹八分目くらいかな、と思ってたら、めちゃめちゃお腹いっぱいになってしまいました。大大満足！ 【四品目】桃のコンポート ゼリーみたいな感じで地元の果物がゴロゴロ！腹ごたえも抜群でした。 地元ワインとともに最高に美味く、最高に楽しい夜になりました。コーヒーで締めて、夜は真っ暗で川のせせらぎと虫の音だけが響く、とても静かな雰囲気とともに眠りに落ちました。 朝食も野菜、果物盛りだくさんで美味し。フワッフワなパンとキノコの炊き込みご飯、これまたフワフワなオムレツと爽やかな朝を感じさせてくれました。来年もよろしくお願いします。

家族旅行の八ヶ岳で泊まったプチホテル。親父が昔からの行きつけで定期的に利用しているんだとか。正直プチホテルというと田舎のオンボロ安宿で民宿とラブホの中間くらいのイメージがあったけど、こちらは全然違う。美しい庭園と森に囲まれた静寂の空間で、夜も虫と川のせせらぎくらいしか物音がない大人の嗜みとも言うべき宿。そしてここは何と言っても飯が最高に美味い。名物はメインのパエリア。盛りだくさんの魚介と野菜に絶妙な火加減と味付け。地元のワインと合わせて楽しむとまさに至福のひと時。そして何よりも野菜がどれもこれも美味い！野菜本来の甘みと瑞々しさがたまらず、お代わりしたい勢いでした。 聞けば、こちらは夏限定のお宿で、夏以外はホテルの料理長をしてるんだとか。そりゃ、ご飯もハズレなしなわけで。貴重な夏のひと時には最高の宿でした。 朝食も美味しい野菜てんこ盛りに、お味噌汁がまた嬉しい。堪能させて頂きました。