蒼穹珈琲 bluecoffee

ネルドリップの極深煎りモカの強烈な香気に酔いしれる。 今回は野鳥を手に乗せる事は叶わず。 玉野市の秘境的な場所、滝地区。 ホント道が狭く、普通車は1台がやっと通れる道幅で、数年前はワンボックスで、今回はセダンで訪問してます。 正直、狭い道を車で走った経験の少ない方や、自信の無い方は上のルート（蛍スポットで有名な池の方面）から来て、片側一車線になってる所で路駐して歩いて来店するのもアリかと。 前回はおそらくブラジルを頼んだ記憶があったので、今回は深煎りのモカを注文。 モカ・デバクル農園（深煎り）500円とクリームチーズとはちみつ200円を頂きました。 このモカ、口に含んだ瞬間、飛びました。 強烈な香気と濃厚な味わいが口いっぱいに広がる。旨い、美味い！ 2023年初春に佐賀県の"江崎珈琲店"で飲んだモカ・ハラールがフラッシュバック。 極深煎りのエチオピアをネルで淹れたものがここでも味わえるとは！ 彼女の頼んだ浅煎りのモカ・イルガチェフェも一口頂きましたが…。飲む前の良い香りは分かるけど、口に含んだらコーヒーっぽい水に感じてしまうほどに、この深煎りは濃い珈琲になってます。 また、この濃い珈琲にクリームチーズとはちみつが凄く合う。 静かな山間、川の音、涼しい風、野鳥の声。美味しい珈琲を飲みながら、ゆったりとした時間が過ごせます。 ※余談 珈琲の心の師匠のとこで、極深煎りのモカを焼いてもらおうかなぁ。それを久しぶりにネルで淹れてみるかぁ。

♪ .•*¨*•.¸¸♬✧ほっと一息εïз ...｡✿*ﾟ‘ﾟ･.｡.:* 昨日の焼肉ランチ♪の後、買い物して、すぐに帰るのはなんだかもったいないなぁ～。 Dはすぐに帰りたいみたいだけど・・ やはり、どっかでまったりしたいなぁ～ 前から気になるカフェが♪ 押し問答し、自分では運転が無理そうな玉野市滝にあるカフェを目指し行ってみた。 住宅街から、急に視界が変わる。 神社が左手に見え、木々が生い茂る細い細い道。 軽四がやっと通れそうな位のカーブがある道。 やや、不安にかられながら・・ 滝の音。 崖っぷち？に建つ、なにやら怪しげなブルーの建物が見える。(失礼だわ～(*´ㅁ`*)) ( -_・)?駐車場はどこ？ 行きすぎて、何とかUターン。 『はちみつ直売所』に車が２台あります。 ぎりぎり１台停めれる？ 何とか収まり。 やれやれ～♪ 渓流～✨ ブルーの建物。恐る恐るとってを・・。 『いらっしゃいませ』 靴は脱ぐのね✨ テーブル席は先客が。 隅の和を感じる席へ。 景色は素晴らしい～♪渓流～♪ メニューは達筆な字で書かれてますね～♪ *カフェオレ *カフェラテ *蜂蜜入りガトーショコラ 蜂蜜デニッシュトーストも気になったけど・・ テーブル席のお客様は外を散策。 オーナーさんが、テーブル席へどうぞ♪と 移動。 しばらくすると♪ 小鳥さん♪ 気づいたオーナーさんが、『窓開けますね✨』 わぁ～❤️この子が遊びに来る野鳥のヤマガラっていう小鳥さんなのね～♪ 逢いたかったです(๑ơ ₃ ơ)♥ 窓辺にあるひまわりの種？ 食べに来ました♪ シャッターチャンス♪ なんと✨ツガイです～♪ 寒い時期に来るのは珍しいんですって♪ 手を差し出せば、手に乗る事もあるみたい♪ 近くで、見れただけで嬉しい❤️ 可愛らしい～♪ 癒されましたよ～♪ さて、 オーナーさん♪ 丁寧に入れて頂いたカフェラテとカフェオレ♪ 養蜂もされてるので、クリームチーズに蜂蜜をかけたのも頂きました♪ 蜂蜜がめっちゃ美味しかったです❤️ 濃厚です～♪ あ～♪蜂蜜デニッシュトースト食べたかった♪ 蜂蜜入りのガトーショコラ♪ ちゃんとフォーク２つ用意してくれました♪ (*˘˘*).｡.:*♡ 濃厚で美味しいね～♪ こんな所にカフェがあるなんて知らなかったです～ 行けて良かった♪ １人じゃ無理です～(*´•ω•`*) 道が！やばやば～。 (ฅ∀<`๑) でも 小鳥さんには又会いたいなぁ～❤️ #崖っぷちにあるブルーカフェ #こだわりのカフェ #野鳥が遊びに来るカフェ #養蜂所あり #コーヒー好きが集まる #癒しカフェ #隠れ家的 #蜂蜜好き