炭鳥 蔵 IKADA

骨付き鶏とばくだんとおにぎりのセット 親鶏なので、噛みごたえがあり、味もしっかり旨い ばくだんには、しゃけ、昆布、梅干しが入って 大満足！

奥多摩の炭火焼鳥。 筋肉が引き締まった鳥の肉は味も最高！ 爆弾おにぎりは、小食なら半分でも良いくらい。 こちらも美味しい！ 川でSUPを楽しんだ後は、がっつり入ります。 自分で焼くところも楽しみのひとつ。

むかし鳥（手羽元、タレ。利尻昆布汁付730円） 奥多摩の御嶽駅近くのお店。となりに筏流しの展示館を併設。 メニューはむかし鳥のモモ、手羽元（各タレ、塩選ぶ）とバクダンおにぎりのみ。 手羽先、手羽元、ムネ、アバラの４種が一度に楽しめる。鳥は青梅、入間の昔ながらの鳥を使っているらしい。 締まった肉質に甘めのタレが絡んでメチャクチャ美味い。 オーブンで17分のあと、自分で炭火で好みまで焼き上げるので時間に余裕があるときに。

行ったのは結構前ですが… 山の方にあって、静かで落ち着きます お肉を自分で焼いて食べます。結構弾力があって硬いです。おにぎりはとても大きくボリューミーで美味しいです！

以前のドライブの時に気になって調べてきました！ グリルで焼いた鶏をさらに炭の炉で好みの焼き具合になるまで炙ります。塩味のももと手羽元をいただきましたがお肉がしっかり噛みごたえありで味付けも美味しかったです！添えてある実山椒もいいアクセントでした。 写真撮り忘れましたがばくだんおにぎりと味玉、昆布汁のセットがあります。昆布汁はおかわり自由で2杯目からは柚子を入れて楽しめます。 店員さんも丁寧に接してくださいました！ 御岳ついでにワイルドにお肉が食べたい時にはまた伺います！ #御岳 #鶏肉かぶりつき