麺や新倉

• 居酒屋
• 焼き鳥
• バー

1000投稿

H.Okabayashi

【愛媛 松山市平和通一丁目】 松山で魚介系つけ麺といえばこちら。人気店なのでお昼時には並び待ちの覚悟で来店が必要です、初来店。 食券を購入してから並ぶスタイル。店内の待ち席が7席ほど、それ以上は店外で並び待ち。平日13時過ぎだからか、ラッキーなことに店内待ちで済みました♪ 　＊特製つけめん（並200g）　1,170円 スープ…魚粉感も少しある濃厚魚介系で軽いドロドロ感あり。葱と柚子が程好く、バランスをとってますね！ 麺…太麺つるつるストレート。スープとの絡みよく旨すぎで200g麺はあっという間に完食できます！ 具材…半熟味玉+チャーシュー2枚×2種…赤身系ローストチャーシューと茶色系豚バラチャーシュー…2種類の異なるチャーシューを味わえるのは嬉しいですね♪ 価格的には少々お高い感じがしますが…美味しいし店員さんの接客もいいので、問題はないかなぁ… 店主さんが修行した関東の店って千葉松戸の全国的に有名なつけ麺店？雰囲気は似てるけど当店ではあっさり目にしたのかなって感じました、ご馳走さまでした！！

• 馬肉
• とんかつ
• 和食

1000投稿

Ken-sawada

今日のランチは、麺で❗️ 自販機にて特製つけ麺（中盛）を購入❗️ つけダレちょっと甘いが美味しい❣️ TOKYOつけ麺も懐かしくなる

• うどん
• ハンバーグ
• パン

1000投稿

yoshie miki

• 食券を購入し、行列へ
• つけ麺推しだが、中華そばも美味しい
• 店員さんの接客も良し
• チャーシューは中華そばのスープの方が合う(^^;

美味しいつけ麺があると聞けば道後へ… 店の外に4～5組並んでいて、何やら店員さんに渡している どーいうシステム?整理券配布？と思って 並んでいる方に聞いてみると、食券を渡しているとの回答 というわけで、つけ麺(800円)、中華そば(780円)の 食券を購入し、並んでみた 意外と早く店内に入れて、順番を待っていると 20人位入れる店内にフロアスタッフが女性1人 捌き方がとてもスマートでいて 無駄が無く、キビキビしている これは回転も早く 待っているお客さんもイラっとしないわ(^^) まず、中華そばが着丼 細麺が美味し～い(⌒‐⌒) スープも美味しいけど、麺が美味しい‼️ チャーシューもメンマも(*^^*) 続いて、つけ麺♪ 麺もチャーシューも美し過ぎる‼️ 麺が本当に美味しい♥️ つけ汁に浸けずに、そのまま食べても美味しいくらい つけ麺でそんな事をしてみたのは初めてです 後で中華そばのスープに浸けてみたけど それは違いましたね(￣▽￣;) スープ割の頃には麺が無くなっていましたが それにも浸けてみたかったなぁ… スープ割も美味でした(⌒‐⌒) #食券を購入し、行列へ #つけ麺推しだが、中華そばも美味しい #店員さんの接客も良し #チャーシューは中華そばのスープの方が合う(^^;

• うなぎ
• 寿司
• 和食

1000投稿

s.kouno

松山で 本格的なつけ麺を いただけるお店。 人気とのことで 早めの時間帯に伺いました 頼んだのは 特製つけ麺並盛り。 トッピングの海苔。 チャーシュー2種 煮卵に隠れた ツルツルの太麺は 味わいも良く麺の旨さを感じます チャーシューも それぞれ肉感がありジューシーで 美味しいですね つけ汁は 甘みを感じる 濃厚なトロトロスープ 麺によく絡みます 隠れたメンマがポイントですね 卓上の調味料は 酢と胡椒。 味変に良さそうですが 今回はついついストレートで いただきました 締めはスープ割 ネギとゆず入れるか聞いてくれるで もちろんインで。 シャキシャキの薄切りネギに ゆずの香りが美味しく しっかり飲み切ってしまいました 食べ終わる頃には 行列ができてました

吉田 英和

濃厚魚介スープに柚が香る。麺はエッジのきいた喉ごし最高。うどんのように飲み込むのが美味い食べ方だろう。ロースとバラのチャーシューも味わい食感が違う。考えられたつけ麺。