食楽 しお彩

大変です！うにでご飯が見えません‼︎ 南三陸の夏のブランドグルメ、キラキラうに丼✨ こちらは南三陸さんさん商店街にある 【食楽 しお彩】さんの『朝採れうに丼』です。 ご飯が見えないほどのたっぷりの生うにがのって お値段2900円也。 その日の朝に採れたての無添加の甘〜い生ウニ♡ ふわっと柔らかく、口に運ぶととろけます♡ この場所だからできる朝採れ。まさに口福。 キラキラ丼は四季により内容が変わりますが、 夏期のキラキラうに丼はダントツの人気を誇ります。 この時期は商店街の中のお店でも 殻付きの大きなガゼウニ（その場で食べられます！）や 塩水うに、無添加の板うにが並んでます。 東日本大地震から今年で10年。 県内外のお客さんで賑わう日々が早く戻りますように。 キラキラうに丼は8月末までです。 #うに #ウニ #ウニ！ #うに丼 #ウニ丼 #雲丹 #雲丹丼 #キラキラ丼 #キラキラうに丼 #海鮮丼 #復興グルメ #宮城県

旬のうにが始まりました。うに丼がやはり美味しい！最高です。月曜日は、他店が休業日が多いので注意！しかし、しお彩が最高です。味よし、接客よし、雰囲気よし！社長はオシャレ大好きいい男でした。また行きます。マアムートが似合う店主です。皆さんこれからも宜しくお願いします。

2017年3月にオープンした南三陸志津川さんさん商店街。これまで仮設だった商店街が本設となった。 見るからに新しい、美しい、明るさたっぷりの木造建築。 このエリアでは、「さんさん」「きらきら」を固有名詞につけているものが多い。 南三陸でのランチは、今旬の「きらきらウニ丼」を食べようと決めていた。さんさん商店街のお店での価格は一律2700円（ホテル観洋のきらきらうに丼はがぜうに付きで3000円）。 きらきら商店街のランチスポットがいっせいに開店する11時前。「弁慶鮨」というお店には行列ができていて、並んでいる人が「さんさん商店街で一番評判がよい」と言っていた。情報がこの行列くらいしかないので相当迷ったけど結局、がらがらだけど唯一「今日とれたての雲丹を使っています」と貼り紙してあったこちらに入った。 そして出会ったのが人生最高に大きく、最高においしいうに！！ ここが大正解だったのか、南三陸のうにはどこでもこんなにおいしいのか。こんなにおいしいなら、他の海産物も食べてみたいし、他のお店のうにも気になってしょうがない。ただ南三陸まで来るのは本当に大変なのが玉にきず。 ★10　きらきらうに丼 最初、見た目的にうにが思ったより少なくてがっかりする。 粒が大きい！ひと粒で小さめの軍艦作れるくらいの、普段食べてるウニの2.3倍の大きさ。 うまみ、コク、段違い。口の中ですぐとろけてジュース状になる。 ひと粒まるまるほおぼると口中にウニが広がる。 少量の醤油とわさびで食べるのがいい感じ。 ★7　黒いとろろたっぷりのお味噌汁もおいしかった。宮城県のお味噌汁って必ず何かの海産物がごろっと入っているのが、リッチなおいしさでいい。 この1投稿が、復興の一助となることを期待しつつ。 #サマーグルメキャンペーン

手前の方のお店はかなり並んでおりタイミングよくあまり待たずに入れました。 メインの海鮮丼は味噌汁小鉢つき。 めかぶと刺身を一緒に食べる新しいスタイルですが大ぶりの刺身がご飯との相性抜群でした。 キャッシュレスpaypay、クレカ使えます。

マグロウニ丼とほや酢を注文♪お昼からずらした時間なので混んでなく、ほどなく提供されました（＾＾）人（＾＾）いや…今まで食べたウニで一番美味しい！！ウニ丼にすれば良かったと後悔するほど(笑)ほや酢もさっぱりで美味しかったです♪2品で4000円弱でした(*´ω｀*)また是非、伺いたいと思います！