澤まる

はじめましての 澤まるさん 単品で頼んでみました。 美味しかったです。 見た目、クオリティ最高でした。

熊本で初めて？の寿司屋さん。主人と話しながら美味しい魚をいただきました。久しぶりにウニが美味くて日本酒が進みました(^^)

〜熊本での食事　その3〜 こちらは従兄弟につれてきてもらったお店です。若き大将の気持ちがこもったお寿司。最高でした！

• 鮨

以外と誰も投稿してなかったので是非とも知って欲しい熊本のニューウェーブなお鮨屋さん。 私の大好きなお鮨屋さんで修行のち独立された魚好きな大将がやってます。 修行したお店とは違う路線で美味い鮨を提供しています。 ここの良さはなんと言っても大将がかなりの「目利き」で地魚を中心に常に全国から美味い魚を取り寄せ提供しています♪ 最近はエイジング・・・熟成させ旨味をますという技術にもこだわり更に旨い鮨を提供してくれます (≧∇≦) まだまだ新しいお店ですが間違いなくこれからの熊本の鮨・寿司業界を牽引してくれる良き鮨屋ですのでグルメな方は是非ともお立ち寄りを！ #鮨

店主自ら買い付けつけにいかれるので、新鮮で鮮度抜群の寿司が食べれます！ 色々な一品料理もあり、ゆったりと食事を楽しめる店内になってました！