餃子酒家 照井

円盤餃子、チャンピオンのいか人参（お通し）、ビワミン。 福島県の福島飯坂ICから車で5分ほど、イオン福島の前にある餃子酒場。 本店は飯坂温泉の中にある餃子専門店で、ここはそこの餃子が居酒屋スタイルで食べられるお店。 照井の餃子が好きで宮城から南下してくる途中に寄ろうかと思うが、本店は温泉街の中にあるのでいつも行列ができているので時間が読めない。 今回はインターからも近いこちらのお店で餃子を食べて帰ることにした。 土曜の19時ごろ着いて、店内満席で2組待ち。 15分ほど待ってカウンターに通される。 こちらは本店とはメニューが異なり、お酒と共に餃子を楽しむスタイル。 ただ運転があるので餃子と見たことないが美味そうなドリンクを注文。 お酒が飲めるタイミングだったら鍋とかも食べてみたい。 まずお通しに出てきたのが「チャンピオンのいか人参」 店内にお土産用としてチラシが貼ってあって気になっていたものが出てきたのでラッキー。 いか人参は福島の郷土料理で、人参のポリポリした食感とイカの出汁が相性良く大好きな一品。これはお通しの量ではあったが十分楽しめる。 ビワミンは発酵ドリンクらしく通販でも買える模様。 ブドウベースのさっぱりしたドリンクでお酒と割っても良さそう。 15分ほどでメインの餃子が着丼。 1人前22個の円盤餃子で、ここの餃子は片面揚げ焼きになっているので食感もよく、味のアクセントになっている。 22個でも余裕で食べ切れるが今回は2軒目なので皆でシェア。 たまに無性に食べたくなる餃子である。 福島駅からは少し離れるが電車で行けないこともないので、泊まる機会があれば飲みに行くのが良さそう。

餃子の餡はふわふわだけど肉肉しい。皮はパリパリ。五香粉っぽい香りがする辛味噌を溶かしたタレにつけて食べた。二人で１人前ぺろりだった。 餃子以上に感動したのが【馬刺し】だ。会津から直送らしい。写真の馬ヒレは肉厚で柔らか。馬レバはごま油を付けていただく。牛の生レバを思い出させた。支払いはPayPay可。 #生レバ #馬肉がオススメ #餃子がオススメ

福島市の名物円盤餃子。餃子酒家照井でいただきました。長い行列が出来ていて、閉店ギリギリに入店することが出来ました。本当は担々麺も食べたかったのですが、今回は円盤餃子オンリー。お洒落な店内でJAZZも流れGood!円盤餃子も美味しい⭐︎次回は担々麺を食べたい。

福島といえば、円盤餃子の照井さん。 一人前11個という微妙な数に何か意味深なものを感じますが、その真意は不明です。 写真は二人前の22個。 外カリカリの食感がいいですね。中具もしっかり。 ご飯とともに食べるには、そのひとくちサイズ感、カリカリ感、中具の旨み、いずれも抜群でした。 馬刺しもあります。

福島名物の円板餃子を求めて… イオンのすぐそばにある、一見カフェにしか見えない餃子屋さん。店がめちゃくちゃおしゃれです笑 餃子のランチもありましたが、単品22個をオーダー。 料理がついた途端、ぱっと見で途中で飽きるかなと思うボリューム笑 一人で食うもんじゃないです笑 とりあえず、味変しながら食べようと思い、何もつけずにいただきました。 生姜を感じる野菜たっぷりのタネで、かなり美味い！！ いつもは酢と胡椒で食べますが、郷に入っては郷に従え、ということで、テーブルの調味料のみでいただきました。 素で食べたあとは、餃子のタレで。これはこれで、普通に美味い。 ラー油も追加し、ピリッとしてまた美味い。 最後、唐辛子の一味がしっとりしたやつを入れて衝撃が走りました。ネットで軽く調べたら、一味って書いてあるけど、なんか八角みたいな清涼感のある香りもしつつ、容器ごと買って帰ろうかってくらい美味いです。 今年の餃子ナンバーワン、こちらです。そんな食べてないけど^^;