ご当地レストラン ホタテ一番

• スイーツ
• ケーキ
• アイス

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S.yueko

開店と同時に行ったのですが、本日ホタテの入荷がありませんって札があったせっかくホタテを買いに行ったのに買えず残念！でもちゃんとお腹の中に入れてきましたw11時開店のレストランでホタテ御膳食べてきました。ベビーホタテざんまい！別なメニューに載ってたホタテフライ、私のにもついてルゥ〜〜(^ ^)嬉しい！以外にどんな味にも馴染んでるホタテさん、美味しくいただきました！次は何食べようーw

• うどん
• 和食
• 海鮮料理

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中島俊朗

• 青森のホタテは最高！
• 癒しのホタテ広場に、グルメの拠点誕生！

【青森の新しいグルメスポット！ひらないまるごとグルメ館・ホタテ一番】 ー陸奥 7人のグルメ侍 青森の旅路 ⑩― 青森空港へ向かう途中、お土産を買うのに、今年もホタテ広場に立ち寄りました。青森のホタテの旨さに魅せられて、ホタテ広場を物色。相変わらずの活気なのですが、ちょっと暗くなった様な感じ。 理由は、2階にあった食堂が無くなったからでした。 但し書きには、グルメ館に移転しました…と、 ありました？？？ グルメ館が何やらわからないうちに、買い物を終え、外に出ると、ホタテ広場の裏の芝生広場に真新しい木造の建物が見えました。 何かなと近づいてみると、 「ひらないまるごとグルメ館」中に、「ホタテ一番」なるレストランが有ります。 もう食べる余裕はなかったので、最新の清潔なトイレだけ借用。ありがとうございました。 一◯の恩義で、®️に登録をさせていただきました。 是非、お立ち寄り、ご利用、料理をご投稿下さい！ と、これだけでは身も蓋もないので、地元「東奥日報社」と、「まるごと青森」からの情報を抜粋させていただきます。 青森県平内町がホタテ広場隣接地に建設した食テーマ館。2018年5月末オープン。 平内町産ホタテを軸にした食の拠点。 館内のレストラン「ホタテ一番」では、「平内に来ないと食べられない創作ホタテ料理」が食べられる。 当館をプロデュースした、リクルートライフスタイル・エグゼクティブプロデューサー・ヒロ田中氏談。 ホタテ一番は、レストランスペースと、ホタテを自分で鉄板で焼いて食べられるスペースとが有ります。 レストランのメニューは、オムライス、ラーメン、寿司などバラエティに富んだホタテ創作料理11種。 料理長は、五所川原市金木（旧金木町）出身の花田秀樹さん（30歳）18歳で上京し、ミシュラン星つきレストラン数店舗で修業をし、昨年までは2つ星の某フレンチレストランのシェフをしていたとのこと。 ヘッドハンティングされて、地元の為に料理の腕を振るっています。ホタテのナポリタンも有る様です。 上記の事とは、全く知りませんでしたが、見た目センスも良く、鉄板焼きもレストランも試してみたい姿でした。次回、行く事があれば、是非訪ねてみます。 食べてもいないのに、登録、投稿をいたしました。 また◯◯ちゃんに、叱られるー！ #青森のホタテは最高！ #癒しのホタテ広場に、グルメの拠点誕生！