La Rivière de Sable

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Yukari Yaginuma

• 未知なる体験
• スイーツ
• TX沿線グルメ

☆Retty初投稿。 日本国内、国外のコンクールで数々の賞を受賞されているパティシェの植崎さんが新しく出かけるお料理とスイーツを融合をしたコース料理がいただける新感覚レストラン。 2022年6月9日オープン！！ オープン当初は、お得にコース料理を試せる期間があり、LIVEチケット入手時同様、何十回と電話をかけて、ようやく予約を確保（笑） それだけ、注目されているという証拠だろう。 ラ・リヴィエ・ドゥ・サーブルのケーキ屋さんの敷地内に新しく建てられ、席数は8席とこじんまりとしており、居心地がよい。 どなたか、料理人の方を雇われるのかな？と思いきや、植崎さんご自身がすべてお料理をされているようだった。 お皿も盛り付けもどれもステキで美しい！！ 今まで味わったことのない斬新な組み合わせで、驚きの連続だった！！ スイーツの面がチラッと垣間見えるくらいかと思いきや、結構スイーツの存在感があります！ デセールは、やはり最高な仕上がり♡ ずっとワクワクしながら、楽しい時間を過ごせました！！ コース料理はそれなりのお値段しますが、デセールや、土日はブランチなどもあり、色々な楽しみ方が出来ます。 お子様メニューもあるから、子連れでも安心。 #未知なる体験 #スイーツ #TX沿線グルメ

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Yukari Yaginuma

• ケーキ屋
• TXスイーツ
• 人気パティスリー

都内の有名ケーキ屋さんにも退けをとらない実力派パティシェが営むケーキ屋さん。 日本国内・国外のコンクールでも数々の賞を受賞。 この辺りでもケーキ屋さん開拓中ですが、群を抜いて美味しい。レベルが違います！！ ポイントが貯まるアプリもでき、新作、お店のイベント情報も更新されるから、つい足を運ぶ機会も増えた。 今回は、ハロウィンイベントとして、子供が『トリックオアトリート！』と店員さんに言うと、ハロウィン柄のチョコレートが貰えるとのことで子連れで訪問。 お店で250円程度で売っている棒付きのカワイイチョコレートを貰って子供は大喜び♪ 私は一口も食べさせて貰えなかったけど、 チョコレートに自信のあるお店だけに、きっと美味しいチョコレートなんだろうな。 ○アンクルール 550円 新作☆ 杏仁豆腐と苺のコンフィチュール杏仁とショコラブンのマイルドなムースショコラの組合せ。 杏仁好きにはたまらない！！ さっぱりしていて、美味しいー♪ かなりヒット！！夫と取り合いに。 スゴい好き♥️ ○神谷栗のモンブラン 600円 季節限定 この季節は、モンブランがはずせない。 栗のクリームにホワイトチョコ？が入っているのか、ホロホロ崩れるややかためのクリーム。 中には栗、生クリーム、土台にはチョコでコーティングされたサクサクのメレンゲ。 甘すぎず、重くない上品なモンブラン。 ○ミーネ 550円 ハロウィンのかわいい入れ物に入ったケーキ。 子供の残りを食べたが、子供には勿体ないくらい美味しかった。 中の濃厚なムースショコラが特に美味しかった♪ #ケーキ屋 #TXスイーツ #人気パティスリー

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Yukari Yaginuma

• 日本代表パティシエのお店
• クレームキャラメル
• バースデープレートの演出がオシャレ
• ケーキ
• スイーツ
• つくば

日本代表として海外のコンクールに出場もする実力派パティシエのお店 日本国内、国外のコンクールでも数々の賞を受賞。 2017年にはパティシェ・コンクールの最高峰とも言われている「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」にて、日本チームの一員として参加し、銀賞を受賞。 そんな素晴らしい経歴のパティシエのお店がなんとつくば市にあるとは！！ 子供のバースデー用のプレートをお願いしたら、プレートに加えて、生のミニバラで装飾してくれた！ それがめちゃくちゃカワイイ〜♡♡⋆⸜(´˘`*)⸝ こんな素敵な計らいは初めて♪ 一気にパティシェさんの心遣いにハートを鷲掴みにされました！ ケーキはもちろん、見た目も美しく、味も最高でした！！ 特にリピートしたいのは、クレームキャラメル♡ 何個でも食べたい⋆⸜(´˘`*)⸝ ○クレームキャラメル 濃厚なとろとろ食感のキャラメルプリン めちゃくちゃ美味しい！！ かなりオススメです！ ○キャトルルージュ こちらのお店のオススメであるハート型のコロンと丸みのあるツヤツヤのケーキ。 ラズベリーの甘酸っぱさが好き♡♡ ○イグレック お店の看板商品のひとつのボンボンショコラ シェフが長年思い描いていた今までにない新食感。 中を半分に割るとキレイな層に。 1粒で色々な食感が楽しめる！ お値段はケーキ一個分だけど、一度試す価値あり！ ○洋梨のタルト こんなにシャキシャキ食感の洋梨のタルトは初めて！！ タルトもサクサクっ！！ こちらのタルトはオススメ♪ ○マドレーヌ 焼きたてのマドレーヌ。 冷蔵庫でケーキと一緒に冷やしてしまったけど、外がサクサク食感。中はしっとりキメの細さが口にいれるとすごく伝わってくる。 甘さ控えめで、すごく美味しい。 ○ティラミス カップに入った珍しいティラミス。 透明カップの縁には、ビターチョコがぐるりと1周、細かいこだわり！！ 甘さ控えめで、軽くペロリ。 #日本代表パティシエのお店 #クレームキャラメル #バースデープレートの演出がオシャレ #ケーキ #スイーツ #つくば

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Yukari Yaginuma

• Hanako掲載
• わざわざ行く価値のあるパティスリー

雑誌Hanakoで、わざわざ行きたいケーキ屋さんとして、都内の有名店に並んでデカデカと掲載されていた！！ ショコラティエ＆パティシエの植﨑さんは、全国的に注目されているスゴイお方なのだと、改めて実感！ 季節ごとにケーキのラインナップも変わるから、いつ行っても新鮮な気持ちでワクワクするし、なんと言っても見た目が美しく、カワイイケーキが多い。 そして、味は、言うまでもなく、何層にも味が重ねられている拘り抜かれたケーキが多く、なぜ？つくばに？！と言う感じ。 有り難い限り！！ ○さくら　550円 春の季節限定商品☆ さくら味好きにはたまらない逸品！！ 桜風味のクレームショコラといちごのコンフィチュール、桜のムースショコラの組み合わせで、めっちゃ美味しい！ 来春も絶対食べたい♡ ○フォレノワール　700円 冬〜春の季節限定商品☆ なんと！この見た目のカワイイこと。 子供が喜びそうだけど、アルコールを使った色々な食感を楽しめる大人のチョコレートケーキ。 ○レモネード　ストロング 店の外に設置された自販機での販売。 売上の一部は小児がん患者に寄附されるのだそうで、試しに買ってみた！ レモネードだけで3種類もある。 ストロングは、レモンのつぶつぶの果肉が沢山入ったしっかりレモンを味わえるレモネード。 6月より、店の前の敷地内駐車場に、カカオが誘う魅惑の空間、五感を刺激する新しい「美覚」を感じれるショコラトランがオープンする。 全く想像がつかないが、激戦の中、何とか6月の予約が取れたので非常に楽しみ♪ #Hanako掲載 #わざわざ行く価値のあるパティスリー

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Yukari Yaginuma

• 令和初ごはんキャンペーン
• スイーツ
• 日本を代表するパティシエ
• テラス席あり

つくばで大人気のケーキ屋さん。 一周年のアニバーサリーフェアのチラシを頂き、行って来ました！！ 5/3～5/5まで。 植崎シェフは、水戸にある人気パティスリー「KOSAI」でパティシエをされていたそうで、遠方から来るファンも多いんだそう。 私もすっかりこちらのケーキのファンで、 お客さんが来る度に買いに行っており、今、１番イチオシのお店。 ●熟フロマージュ 1850円→1200円 厳選した2種のクリームチーズと低水分ヨーグルト、そしてショコラを知り尽くしたシェフならではのホワイトチョコレートをブレンドし、じっくりと丁寧に焼き上げられたベイクドチーズケーキ。 ホワイトチョコレートがブレンドされていたのは分からなかったけど、ずっしりと濃厚で食べごたえのあるチーズケーキ。 これは、美味しい！！ 未開封だと、10日ほど日持ちするようで、ギフトにもオススメ♪ ●超ロングエクレールショコラ 400円 期間限定のロングエクレア。 特製パティシエールショコラとオレンジ風味のガナッシュクリームの2層仕立てでリッチなお味。 鮮やかにプリントされたミルクチョコレートがパリパリ食感でいいアクセントに。 美しすぎで食べるのがもったいないエクレア！ ●焼き菓子ギフト 1500円→920円 食べたら感想を追記します！ ●マドレーヌ 150円 外がサクッと中がしっとり、バターの風味豊かなリッチなマドレーヌ。 運が良ければ焼きたてが買えます！ フェア期間中、2000円以上購入すると、特製フローズンショコラ(580円)の無料券が頂けます。 また、各日先着300名にお店で人気のクッキーキュイッソン2種のサービス。一口サイズです。 お得に購入出来るこの時期に是非っ♥️ #令和初ごはんキャンペーン #スイーツ #日本を代表するパティシエ #テラス席あり