岡山の赤本にて紹介されていた、鯛塩ラーメンを食べたかったが、去年の話みたいなので、そのメニューは無かった。 でも、来店すると、ミシュランガイドブックにも載ったというのを初めてしりました。 頼んだのは鶏塩ラーメン。 本日ラーメン食べ歩き2件目にも関わらず、無茶苦茶美味く感じられた。 麺は普通かなーって感じでしたが、スープが無茶苦茶良かった。 塩ラーメンが甘く感じるのは、脂が良いからなんですかね？ スープが甘く感じられ、無茶苦茶美味かった。 塩が4カ国のが混ぜられたりとか、凄いと思います。 また来たいです。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
上品な味わいとコスパ抜群の中華そば専門店
キリッとした醤油の香る清湯スープや鶏の旨味が際立つ塩スープが自慢のラーメン店。中細ストレート麺は程よくコシがあり、食感も良好です。特製ラーメンにはボリューム満点のチャーシューや味付け玉子が添えられ、満足感も◎。アイスティーのサービスや中盛り無料といったうれしいポイントも。また、ミシュランに掲載されておりながら、行列の心配なく落ち着いて本格的な一杯を楽しめるのも魅力です。
