カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
創造性あふれるまぜそばと担々麺、スパイス際立つ宇治の絶品麺体験
宇治駅から少し歩いた住宅街に佇み、食材や自家製調味料に強いこだわりを持つ麺料理専門店。平麺や細麺など様々な麺を使い分け、シカやカモなどの個性的な具材や、魚介・豆乳といった多様なスープベースが楽しめます。なかでも汁なし担々麺はたっぷりの肉餡とナッツの甘み、スパイスの複雑な旨みが織りなすクセになる一杯。豆乳坦々まぜそばはマイルドさと山椒の痺れが調和し、白く美しい見た目も魅力です。ミニご飯の投入で最後まで楽しめ、満腹感も抜群。行列や整理券制も納得の満足度、店主や女将さんのホスピタリティも心地よいお店です。
オススメ度：95%
１・２杯目 シカ肉とほんのりラー油のまぜそば （魚介ベース、平麺、チャーシューは鹿と豚バラ） ３・４杯目 100% 京鴨そば （カモ合わせ出汁、細麺、チャーシューはカモと豚バラ） 安定の唯一無二感、造り手の熱意と愛を感じる。 いつもありがとうございます！！！
今日の限定は ｢カモそば（細麺・豚チャーシュー・カモチャーシュー）、1100円｣ ｢肉みそ魚介カレーまぜそば（肉みそ・カシューナッツ）、1050円｣ 夜ご飯いらないくらい満腹感ある。美味しかった。 ご馳走様でした！
久しぶりの訪問！たまたまネット予約に1枠空きが有ったので、ポチッと予約して訪問。 いつもながら待ちも数組いて、さらに続々とお客さんが！第二駐車場も満車！やっぱ予約がベターです♪ 今回は、ホワイトボードメニューの、 ●豆乳坦々まぜそば 1050円 ●ミニごはん 50円 を、オーダー。 豆乳坦々まぜそばは、まぜそばながら汁が多め！✨ 豆乳の優しいマイルド感と痺れる山椒の対比が絶妙！見た目も白くて美しい！✨肉味噌の旨みとナッツと玉葱の食感がも良くて、レンゲと箸が止まりません！ 麺が秀逸で、細麺で柔らかいのにモチモチ食感で絶妙な歯応え！麺がしっかり汁を吸い込んでくれて旨さ倍増！ 残った汁にご飯投入して完食！ 豆乳と坦々の絶妙なバランス！さすがです！✨ 人気なのが納得の一杯でした！ ごちそうさまです #宇治#まぜそば#人気店#坦々まぜそば
【直近感動メシ！宇治の地で最高峰の汁なし担々麺体験！】 久々な感じの直近の感動メシは、今週月曜日に行った京都・宇治にあるまぜそばの名店「晴耕雨読」さんになります。年末年始の京都帰省については前回でおしまいですが、奇しくも先週末から夏休みで京都に帰省していてそのタイミングで宇治まで出かけて訪問してみました。土曜の夕方頃、京都に着いて日曜日は友人宅へ。月曜日は特に予定なく、元々USJでも行ってみようかなんて話もしていましたが、遠いし嫁さんも俺もちょっと面倒になってきて断念。とは言えせっかく京都に来たのでどっか行こうとレンタカーだけ予約。そう言えば宇治の平等院って行った事ないねという話になり、ひとまず宇治方面へ。そして宇治の美味い物を探す中で見つけたのがコチラ「晴耕雨読」さんでした。 場所は宇治駅から徒歩だと15分くらい目の前にハローワークがありましたな。飲食店が点在している地域だけど、住宅街の中にある感じでした。長屋的な建物に入るお店という感じで目立つ看板などもなく車からは確認できず、一度近くで止めてようやく確認できました。オープンは2019年、元々は同じ場所に「ごんろく」というラーメン店があったそうですが閉店し、その店主の息子の瀬口氏が新たに「晴耕雨読」をオープンさせたそう。その瀬口氏ですが神戸の「ENISHI」という人気店などを次々と成功させたやり手らしく、そのENISHIの営業権を「㈱お客様みなさまおかげさま」というちょっとチャラ目のラーメン系資本企業に譲渡、満を持しての開店だったそうで開店当日には2時間超待ちの行列も出来たんだそうです。 そんな人気店のコチラ、ネット予約も出来るそうですが、とりあえずお盆明けすぐの月曜だし何とかなるだろうと、とりあえず突入してみる事に。時間は12時前くらい、外に列はなし。コレはラッキーと思いきや、実は整理券制で渡された時間は13時20分！さすが人気店でした。まぁ仕方ない。近くにあった喫茶店で時間を潰して5分程前に到着。ちょっと早めだけど、前のお客さんが遅れてるとの事で早めに入店させてもらえる事に。店内はカウンター7席、4人掛けのテーブル席1つ。カウンター上にはズラリとスパイスの瓶が並べられていますね。とても感じの良い女将さんにテーブル席にご案内頂き、まずは食券を購入。自分と嫁さんは当然「汁なし担々麺」（990円）！追加で辛味増しもお願いし、息子には「魚介だしまぜそば」（900円）でお願いしました。大盛は不可、辛さと痺れを選べて痺れは無しにしてもらいました。 子供に気を使ってくれたのか息子のまぜそばが真っ先に着丼！細麺仕立てでサッパリながら節の味わい濃厚で超絶美味かった！本当に息子も1人で完食するんじゃないかという勢いで食べてました。コレは本当に名店や…と魚介まぜそばを楽しんでいると来ました「汁なし担々麺」！まず彩りの美しさは目を見張る物があります。たっぷりの肉餡に猛烈な量の唐辛子、玉葱、カシューナッツ、真ん中には青葱。甜麺醤や辣油も全て自家製で無化調とのこだわりよう。その麺は平打ちの極太麺でしっかりと混ぜ混ぜすると尚更美味そう…まぜそばなので、まずは豪快にガブっとズルズル〜と頂くと…うんま〜！辛〜！！モチモチっとした麺の食感と共にまず口の中には甜麺醤や肉餡、ナッツの甘味が前面に来ますが、その後から押し寄せるスパイスの複雑な旨味と猛烈な辛味！激辛大好きな自分でもそれなりにヒーヒー言っちゃうレベルの辛さだけど、後味はくどくなくクセになる旨辛具合でどんどん掻き込んじゃう美味さ！ 肉餡やその他の具材も量がたっぷりで食べ進めていても全く飽きは来ずですが、中々に手こずったのが想像以上の辛さw合間に息子から魚介まぜそばを挟んで一旦口の中を鎮めてから再び汁なし担々麺へ挑むパターンに。更に思いの外、太麺のお陰でかなり腹一杯になる。勿論、息子用のまぜそばを半分くらい食べていた影響もかなり大きいながら、後半戦かなり苦戦した感じに。ただやはり美味しいのでやめられない、止まらないで一気加速して最後は具も一欠片も残さず舐める勢いで完食！いやー本当に美味しかった。実は今まで汁なし担々麺というジャンルは避け気味でしたが、ちょっと考えを改めさせられました。それくらいの衝撃の美味さで宇治までわざわざ来た甲斐があったという物。ちなみに嫁さんは辛さと脂にやられてちょっと残してましたが…まぁ好みは人それぞれなので仕方なし。自分は心から大満足でした！ご馳走様でした！この後はせっかく宇治まで来たので実は行った事がなかった平等院を巡ったり、お茶買ったりして軽く観光を楽しんで京都へと舞い戻りました。多少胃もたれはありましたが、夏の京都帰省唯一の外食は最高の物になりました！またわざわざ行きたいと思います。ありがとうございました！
宇治の超人気店！ふらっと前を通りかかったので寄ってみると奇跡的に待ち無し！！こんな事もあるんだ〜と入店。 今回は、「カレー坦々麺」をオーダー。 しばらくして着丼！麺にたっぷり絡められた真っ赤な辛そうなタレにザク切り玉葱！たっぷりの肉味噌と山の様に盛られたカレー粉！見るからにジャンクです！笑 丼の底から混ぜ合わせ早速実食！辛さはピリッと痺れますが、心地よいレベル！後から汗がじんわり。カレーが強いかなとおもいましたが、坦々麺の風味もしっかり感じられて、絶妙なバランス。太めの平打麺のもっちりした食感と相性が良く、こんだけ濃い味なのに麺が負けていなのは流石！案外最後まで飽きずに完食！ まぜそばへの探究心あっぱれです！ご馳走様でした。 ●カレー担々麺 #京都#宇治#人気店#まぜそば#過去モノ
| 店名 | 晴耕雨読 せいこううどく |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | つけ麺 担々麺 |
| 営業時間 | [木・土・祝] 11:30 〜 15:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日
毎週火曜日
毎週水曜日
毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：- |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR奈良線 ／ 宇治駅 徒歩11分（810m） JR奈良線 ／ ＪＲ小倉駅 徒歩14分（1.1km） 京阪宇治線 ／ 宇治駅 徒歩20分（1.6km） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| X(Twitter) | https://x.com/seikouudoku_uji |
|---|---|
| 利用シーン |
