鉄板焼 潮路

ホテルプラザ神戸の18Fにある鉄板焼きのお店です。 こちらは縦長の作りでどちらの席に座っても景色が一望できる作りになっています！ テーブル席とカウンター席があるのですがせっかくならと鉄板の前に座りたいと思いカウンター席に座りました。 席に座るとシェフが景色の説明をしてくださいました。 あちらが大阪で〜…。等々。 説明をしてくれるとより景色が楽しまめます。 魚介とお肉のダブルメインコースを注文したのですが、 魚介はヒラメとオマール海老でオマール海老はぷりっと、ヒラメは皮目がぱりっと身はふっくらです。 お肉が外側が少しカリっとしており中ジューシー。 魚介、お肉、野菜、全てですが鉄板の醍醐味というか熱電動？の違いというのでしょうか？ それを全て感じる味でした。 ご飯はガーリックライスに変更したのですが、たくさんの食材が入りガーリックライスというか上品なガーリックチャーハンを食べている感じでした。 私が行った時は19時くらいに日が落ちました。 夜に来るよりも日が落ち始める時間がおすすめなのだそうです。 全体的に美味しかったのですが、景色やおもてなしも最高でした。

神戸港の景色を見ながら鉄板焼きを堪能できるレストラン！ ホテルプラザ神戸の18階にあるレストラン「潮路」。 神戸の食材を使用した鉄板焼きが堪能できます！ 目の前で焼かれる鉄板焼きの演出が堪能できるのはもちろん、アツアツの肉、魚介、野菜全てが美味しい！！（バターの香りがたまらなかったなぁ、、、） 花火大会ここで見たいなぁ、、、 *

宿泊していたホテルプラザ神戸にある鉄板焼きのお店です。 鉄板の後ろがオーシャンビューになっていまして、大阪湾を眺めながら食事をすることができます。夕方に行ってしまったので、夜景を見ることはできませんでしたが、それでも開放的な風景は素晴らしいの一言。 素晴らしいロケーションを楽しめます。 家族はもちろん、恋人とのデートや記念日にも利用しやすいお店だと思います。 オーダーしたのは神戸牛と悩みましたが、神戸牛はサーロインということでちょっと脂が強めかなーと思い、国産牛のフィレ肉がメインのコースにしました。 ちょっとした前菜が出てきた後は伊勢海老や野菜がすぐ目の前で香ばしい香りを放ちながら焼かれていきます。 すぐ目の前で焼かれているのはやっぱり嬉しいですね。 伊勢海老はしっかり美味しいし、焼き野菜は甘くそれぞれの野菜の旨味がしっかりと感じられました。 メインのお肉は国産牛で充分！と思えるほど柔らかくて味わいがしっかりと感じられる素晴らしいお肉！ 甘い、柔らかい。大満足です。 ちなみにガーリックライスはお店の特徴が一番出るかもしれませんね。 こちらのお店は卵をしっかりと使ったガーリックチャーハンのような味わいでした。 ごちそうさまでした。