sabor a mi

お料理が美味しくて大きな窓から緑が見えてメニュー全制覇したかったお店 【サボラミ】さん 窓からの風景が良くて近所だったら昼のみに絶対通うと思う！次はここメインで大阪ツアーしたい。 ◯豚肩ロース こんなに脂身が乗ってるのに全然重くない！ ◯ラタトゥイユ あっさりしてて食べやすくてちょっぴりスパイシー ◯鳥レバーとハツのコンフィ ほっぺた落ちる〜前菜盛りで頼んだ後にリピートした ◯色々お肉のミートソース　ショートパスタ 4種類もお肉入ってるのに味がまとまっててすっっごく美味しい半ばお腹いっぱいだったけど休憩後に行けそうで頼んでみた！大正解 他にもオムレツとかリゾットとかメッッチャ美味しそうやった！ そしてお料理の手際が良すぎてめっちゃベストなタイミングでお料理が出てくる お腹いっぱいなのにまだまだ食べたかった このあと行ったお勧めしていただいたお店もすっごく良かったです

どのお料理も個性的で絶品でした♡ ☆カツオカツのタルタル タルタルにガリが合うなんて。 ☆ハツとキモのコンフィ 火入れ抜群でしっとり。 ☆イワシと玉ねぎのタルト 梅入り。 ☆ビーツとゆで卵のサラダ もちろん自家製マヨ。 ワインはお料理に合わせて出してくださり 泡赤白オレンジ4杯いただきました。

自然派ワインと、優しく美味しいお料理を堪能しました。 ・蒸し鶏 パクチーソース ・冬瓜と人参 ラタトゥイユ ・大羽イワシ スパイスマリネ ・イカと大根の墨煮 ・花椒スパイスの豚スペアリブ 飲み物はワインか、クラフトビール お料理に合うワインをマスターに選んでいただきました。

個性的で優しいオツマミと自然派ワインをいただけるsabor a mi (サボラミ) @肥後橋 ビーツと卵のたるたるに栗カボチャのオープンオムレツ、伝助穴子のポワレなどグッとひかれるお料理ばかり。 肉汁ブシャー！の羊肉とミントのハンバーグも肉々しい中にミントの爽やかさがありワインがすすむ〜〜

【2019/4/26/18:40】 《行きたかった隠れ家的ワインバー✨》 肥後橋にある、ワインバーにお誘いいただき行ってきました❣️ 女性経営者で、ワインに合ったお料理を提供されているのですが、お目当てだったレバカツはこの日は無し！！ 残念⁽⁽(ཀ д ཀ)⁾⁾้ 食べたかった…これ食べたくてきたのに。 この日いただいたもの ☆前菜の盛り合わせ ・半熟タマゴとビーツのマヨネーズサラダ ・イタリア ヴェネト産のサラミ ・３種の豆サラダ ・柳川ゴボウ 人参ラタトゥイユ ・鶏レバーのコンフィ ☆ 筍と木の芽の春巻き ☆カブ菜花オープンオムレツ ☆アジフライ ☆そして〆には、新生姜のカッペリーニ。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。.。:+* ゜ ゜゜  シンプルな生姜だけのパスタでしたが、意外といける❣️ カウンターは常連さんぽい人達がおられて、男性一人客の方もおられました。 美味しいワインとお料理、また戻ってきたくなる隠れ家ですね( *ˊᵕˋ)✩‧₊ #＠肥後橋 #ワインバー #隠れ家 #サボラミ #レバカツ食べたかった！ #新生姜のカッペリーニ #また来ようっと