げんちゃん 直営店

• スイーツ
• 海鮮料理
• うなぎ

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K.Kunihiro

• グルメな道の駅❗
• 岐阜の名物“鶏ちゃん“を利用した唐揚げ
• 自然溢れる環境
• 清流吉田川、水が冷たい❗(笑い)

せせらぎ街道の一休憩に❗ 道の駅明宝の中に、有る直営店❗ 明宝、今は、郡上市に、編入しましたが、昔は、“村“でした、その、“明宝“の名物が一同に、販売、それも、1つの、コーナーで、販売では、無くって、各々店舗形式で、“手作り“を、ダイレクトに、楽しめる“スタイル“で堪能出来る“道の駅“ もう1つの魅力が、直ぐ側に、清流“吉田川が流れている、道の駅の裏手の階段を降りるだけで、エメラルド色の清流が目の前に、広がる、自然豊かな場所❗ 道の駅も、楽しみ方、様々、磨墨庵は、元々が無料休憩処、其所の囲炉裏を利用して、営業して、いるのだから、厳密に言えば、休憩所は、通年利用可、この時、一緒に、行っていた、両親は、此処で、“おにぎり“と、げんちゃん特製の、“鶏ちゃん唐揚げ“を頂いて、ました。私は、前日の夜シフト明け…、若干の眠気が起こる前に、“水業を❗“ 清流に、足を浸けて“強制的に“頭の中を“リフレッシュ“、一見すると、気持ち良さそうに、見えますが、水が冷たい❗、カップルで、同じ事を行ってみょうと、指を川面に入れた人がΣ(゜Д゜)とした表情(((^_^;)でした 肝心な“鶏ちゃん唐揚げ“食欲を誘う香り、が何とも、大振りの唐揚げ、しかも、下味が染み来った“鶏ちゃん“を利用してるので、味は、バッチリ(^O^) 鶏ちゃん唐揚げ 1個80円 #グルメな道の駅❗ #岐阜の名物“鶏ちゃん“を利用した唐揚げ #自然溢れる環境 #清流吉田川、水が冷たい❗(笑い) 追記、鶏ちゃんに、ついて、岐阜の郷土料理の一つ、北海道のジンギスカンと同じルーツを持つ、明治・大正期、“軍隊・警察・鉄道員“に携わる人の制服の素材となる“羊毛“の、自給自足の為に、大量の“羊“が飼われた、羊肉が必然と食べる訳だが、あの“臭い“、臭みを緩和した、北海道のジンギスカンが、生き残り、後は、廃れて行った、羊肉の変わりに、卵を産まなく為った鶏肉で始めたのが、“鶏ちゃん“とも言われる、岐阜の、奥美濃、南飛騨、地域が盛ん、郡上地区は、“味噌味“、下呂地区は、“醤油味“で、ジンギスカンの様に、大量の野菜と共に、鉄板の上で、焼き堪能します、因みに、此処明宝地区では、“めいほう鶏ちゃん研究室“なるものが存在し、加盟店舗で、様々な、“鶏ちゃん“が振る舞って呉れるとか❗ 皆さん、グルメな、道の駅❗、如何ですか❔、清流に、足を浸すのは、夏のみで(((^_^;)