京都府京丹後市にある道の駅「丹後王国食のみやこ」の中にあるレストラン「トン's キッチン」へ。 平日12時頃に訪問。先客1組でスムーズに入店。 レジ横のタッチパネルで注文し先払いするシステムのお店で、今回食べたのは… ●こぼれ炙り豚丼 1300円 名前の通りちゃんと丼から豚肉がこぼれてる状態で出てきました。 甘味の有る醤油ダレでしっかり焼き上げられた香ばしい薄切りの豚バラ肉が3枚。豚肉自身のポテンシャルが高く美味しくて柔らか。脂身の甘味がしっかり味わえてとても美味しい。丼の中心に添えてある、しっかりした張りのある卵黄を潰すとマイルドな味わいに。卵黄も味が濃くて美味しい卵でした。 豚汁付きで、豚肉と野菜たっぷりの具沢山の豚汁で、凄く良い出汁が出ていて良い感じ。 とても美味しい豚丼を堪能。ボリュームも満足! ごちそうさまでした♪ #京都府京丹後市#道の駅丹後王国食のみやこ#豚丼#過去モノ
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