リストランテ アクアパッツァ

日本のイタリア料理界を牽引してきた日髙良実シェフが手がけ、素材の持つ力を最大限に引き出す【アクアパッツァ】。 シェフ自ら全国各地の生産者を訪れ、厳選した国産食材を使用。 イタリアの土地を大切にする精神を受け継ぎ、魚介や野菜の鮮度と味わいを大切にした料理が特徴です。 看板メニューである「鮮魚のアクアパッツァ」は、魚介の旨味が詰まった逸品で、多彩なワインとの相性も抜群。 コース料理だけでなく、日常使いにぴったりのパスタなども豊富に揃えています。 ゆったりと食事を楽しめる個室も完備し、デートや特別な日や、ビジネスシーンにも最適な空間をご提供。 外苑前から徒歩2分、都会の喧騒を忘れる隠れ家で、日髙シェフの本格イタリアンをご堪能ください。