高松の夜、二軒目。瀬戸内の身の締まった海鮮をいただいた後は、Tequire barに流れ込む。 三流はアルコールに呑まれ 二流はアルコールに酔い 一流は酒に酔いしれる トゲがあるのは優しいからねと 大きなサボテンが笑う ウィスキー呑みの僕が高松美女からご紹介いただいたのは趣向を変えてのテキーラバー。 こちらはとにかく料理がオリジナリティがあり、美味なるお店。 仕事の会食という彼女を、彼女が良く呑むというテキーラでお待ち申し上げる。 ひと口飲んでサッパリしたコクを感じて、合わせた料理はゴーヤとシャインマスカットのマリネ。 ははーん。ゴーヤはさっと油通ししてテキーラを混ぜたマリネ液でさわやかに苦味を残しつつ、シャインマスカットの甘さに合わせるわけね。 若いけどやるね、バーマン。 3杯目を頼むか頼まないか迷ってるところに、美女が駆けつける。 お疲れさまでした。 瀬戸内移住暮らしのさまざまなお話、普段聞けない耳新しい話がテキーラの良いおつまみに。 自転車で颯爽と帰宅する彼女の後ろ姿を見送りながら、しまった！名物バスクチーズケーキ、食べるんだったー！！
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