ogawa kitchen

【柔らかチャーシュー丼レシピ付】 小川、おがわや、小川流で使用しているチャーシューをこちらのセントラルキッチンで作っています。 小川グループはチャーシュー、味噌、煮干しがおいしく無性に食べたくなるときがありお店の営業時間外でもチャーシューと白飯があれば豪華チャーシュー丼を簡単に作れちゃいますよ。 らーめん小川でロースとバラの2種のせを食べてからバラ派になりバラチャーシュー1本買って家でチャーシュー丼を作ってみます。 ＊チャーシュー丼レシピ＊ ・バラチャーシュー1本 ・炊きたて白飯お好みの量 ・焼き海苔 ・青ネギ チャーシューは1本買いしてお好みの厚さに手切りします。 レンチンしてとろとろにします。 切り落としたチャーシューをバーナーで炙ってグリルで焼いてもフライパンで焼いてもOK。 白飯の上に焼き海苔を手でちぎり敷き詰め削り節をちらして軽く醤油を掛けとろとろチャーシューを並べて タレを掛け青ネギをちらして完成です。 皮を剥いたきゅうりを千切りにしてセンターにONすると更にビジュアルアップします❣️

ばらチャーシュー300g（1060円） らーめん専門店小川のセントラルキッチン。 小川で提供されるチャーシュー（2種）、煮卵、餃子が買える。 小川のチャーシューだけを食べたければここで。