あのカフェパウリスタさんのコーヒー ３年前くらいにこちらのお店でコーヒー を飲んでおいしかったのを覚えていて、 再利用のため訪れました。 お店の名はカフェフレディさん。 入り口がちょっと中に入った所にあり、 中は１０席ほどの小さなカフェです。 この小じんまりさが好きです。 コーヒーとシフォンケーキを注文。 コーヒーは苦めとさっぱりめの２種類。 ハリオの円錐ドリッパーで淹れてくれる 苦めのパプアニュギニアを頂きます。 苦味中心の味でさっぱりとしていて、 非常に飲みやすいコーヒー。 あっという間に飲み終えてしまいます。 もちろん、シフォンケーキとの相性は◎。 シフォンケーキにはフルーツのコンフォート とバニラアイスが添えてありました。 オーナーと話をしていると、 なんとこちらはあの銀座カフェパウリスタ さんから豆を仕入れているそう。 まさかこちらでパウリスタさんの豆の コーヒーが飲めるとは思いませんでした(笑) しばしコーヒー談義をオーナーとして、 楽しい時間を過ごすことができました♪ #コーヒー好きのためのコーヒー専門店
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