ふじ田や

福井の在来種の蕎麦を石臼で挽き、コシのある平打ち麺に仕上げる一軒。昼夜の寒暖差と山からの清らかな水が、そばの豊かな風味を際立たせています。そばだけでなく、福井名物のソースカツ丼もセットで楽しめ、1000円以内と手頃な価格。濃厚な蕎麦湯や充実の量、味わい深い出汁、そして親切な店員さんのサービスも高評価。お腹も心も満たされる、福井を感じられる蕎麦処です。