山形の和菓子の名店 榮玉堂の8代目が手掛ける和洋カフェ。 お店の銘菓どら焼きとチーズケーキが有名のようです。 こちらのオーナーさん、若い頃、ラテアートチャンピオンの元で修行されていたこともあり、カフェではラテやコーヒーに合う洋菓子も提供されています。 特に創意工夫を凝らしたチーズケーキの作品が目でも美しく、インスタをフォローさせて頂いてからずっと気になっていました。 しかもその大切なレシピを惜しげもなく無料公開されているのです。心持ちも素晴らしい! @keigo.eigyokudo 実際お店に行ってみたらケーキよりもどら焼き販売メインでしたが、併設のカフェスペースにて ・塩×チーズテリーヌ ドリンクセット¥930 連れ達は ・レアチーズケーキ×レモンアイス ・どら焼きソフト をオーダー。 チーズテリーヌは口触り良く、甘過ぎずでちょうど良い味わい。 レアチーズケーキ×レモンアイスはこの季節に合うレモンの爽やかさとレアチーズのさっぱり感がとても良いバランスです。 どら焼きソフトは私はあんこが苦手なので、アイスのみ一口、ミルクソフトの甘さでした。連れには少し甘めだったようです。 コーヒーが拘ってそうなので、出来ればカフェモカもあれば最高だったな〜。 お店も綺麗で、泉プレミアムアウトレットの近くです。 こちらと以前訪れたことがあるフラットホワイトコーヒーファクトリーはこのエリアの二大人気カフェのようです。 #泉中央 #カフェ #どら焼き #チーズケーキ #チーズテリーヌ #ティラミス #カフェラテ
写真と本文をすべて表示和菓子×洋菓子の新感覚、職人技が光るカフェ
老舗和菓子の伝統を受け継いだ職人が手掛けるカフェでは、銘菓どら焼きとチーズケーキが評判です。カフェスペースでは、塩チーズテリーヌやレアチーズケーキ×レモンアイス、どら焼きソフトなど和と洋のハイブリッドデザートが楽しめ、見た目も華やか。特にチーズケーキは趣向を凝らした美しさでファンが多く、レシピを公開する温かい心遣いも好評です。どら焼き生地とティラミスソフト、冷たいあんこが合わさったユニークなスイーツもあり、お土産や贈り物にも最適。コーヒーにもこだわっており、和菓子と洋菓子の新しい出会いに魅了されたという声が多く挙がっています。
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
























