中国料理 天廣堂

【冷中活2025-11.12】＆【夫婦ランチ】 時期かなぁ〜と、梨街道へ… まだでしたƪ(˘⌣˘)ʃ ここまで来たからと、こちらへ！ エビチリ？麻婆豆腐？と思ったら… 二人して冷やし中華！ 特製冷麺がなんと6種類もご用意です。 妻、五目冷し中華　 　　醤油だれか胡麻だれから醤油だれ。 夫、レモン塩鶏冷しスープソバ 　　迷ったけれど、気になるこのmenu。 そして春巻き！ ご当地ハルマキコンテストの金賞・銀賞とか⁈ 鯵なめろうの金賞＆檸檬鶏の銀賞のセットでした。 春巻きから、 なめろうは梅醬で、 　葱に牡蠣醤油の味付け。 檸檬鶏は檸檬塩で… 　檸檬ダブルでさっぱり、檸檬塩はしょっぱいかな 冷しは取り皿をもらいシェア。 王道の五目は具材も旨い、 刻みチャーシューが美味。 レモン鶏塩… スープがさっぱりとした味で、うんまい。 鶏チャーシューが美味しくて、 麺も良く合う！ 今年一番かも！！ スープには茗荷、葱、細かい檸檬の皮も。 いつまでも飲んでいられる。 正解です。 美味しくいただきました。 ご馳走様でした(^^)v #特製冷麺 #レモン塩鶏冷しスープソバ #ハルマキコンテスト #松戸

胡麻感が多少多めの担々麺。食べ終わった後に、魚介乾物や砕いたナッツなどが下にゴロゴロしているくらいだと更に好みです。辛さもあまりないので、ラー油と山椒が追加で欲しかったです。生ビール中もかなり小ぶりで小にしか見えなかったです。

コースは2人前から、と言いながらプレフィクスセットはおひとりさまでもOKなのはありがたい (￣▽￣)b 　生ビール(小) 　甕出し紹興酒(デキャンタ) 　烏龍茶ハイ 　緑色ザーサイの浅漬け 　プレフィクスセット 　　- 前菜(クラゲと柿の和物/ハツの柚子ネギのせ/かぶ(金華ハムを削ったもの)) 　　- 鎮江黒酢のスブタ 　　- 鶏肉のカシューナッツ炒め 　　- 蟹シューマイ 　　- 天廣堂特製麻婆豆腐(花椒と胡椒がペッパーミルで添えられます) 　　- 中国たまり醬油炒飯 　　- 塩杏仁豆腐 ザーサイが短冊か薄切りかは論争ありそうだが、こちらは薄切りで 塩の抜き加減も良きかな デキャンタとともに氷砂糖登場 こうでなくっちゃ 最近言わないと出てこない気がする 軽く甘みを増した酒とザーサイの軽い塩味の無限ループ 前菜以外はリストの中から自分で選ぶ おひとりさま用サイズで出てくるのもありがたい 食べたいもの全部たのんで、腹パンで死にそうになるようなことは意外と街中華でありがち ペース配分まで気にしてくれる ここはそういう意味では”中国料理屋”さん

出遅れて14時 千葉の重鎮たちがこぞって訪れるこちらのお店 ふらっときてみました 中華料理店ながらソムリエさんがいるようで へぇ〜こういう売り方するんだ、と ドリンクメニューにペアリングを意識した、頭紙 オレンジワイン×陳麻婆豆腐 ほほぅ。 コースには麻婆豆腐は含まれていないようで、既存コースのアレンジも提案してくれたが、残念ながら15時で中休みらしく、断念 アラカルトでいただくことにして 　生ビール(中) 　ザーサイ 　麻婆豆腐 　よだれ鷄冷し和えソバ そして、おすすめの 　ムツヴァネ ヴァジアニカンパニー まずはザーサイでビール ビールの小はひとくちです、とおっしゃる通りで、中でも大きめのコップな感じ この”うすはり”なグラス、嫌いじゃないです❤️ しばらくして麻婆豆腐、到着 スパイスミルが添えられる 赤と青と表現されましたが、花椒と山椒って感じですかね こんなもん、わたしの前に置いといたら使い切りますよ？ 麻婆豆腐は黒豆を使った甘めの仕上げだがコクがある感じ 辛さは控えめなので、味変用の山椒を使ってちょうど良い感じ スパイスミルは麺のために残していただいた 麻婆豆腐着丼とほぼ時をおなじくして、麺着丼 街中華ではない矜持を感じる ゆでピーナッツやカシューナッツを含めた複数のナッツ、丁寧に皮を剥いたきゅうり、そして大ぶりのよだれ鷄 よく冷ししめられた細麺とよだれ鷄のソースがよく合います ここに追い山椒！ 合わないわけがありません ビクトリーロードを歩むが如く、ジャスミンティーを味わいます 皆さんに一参押したいですが、お一人しか押せないので、最終の書き込みの澤田さんに

日曜日のお昼は初めていきました。平日とはランチメニュー違います。ランチビールもついてきます。一品一品丁寧に料理され、スタッフの方々の心のこもったもてなしで運ばれてきます。ゆったり静かな時間の中で美味しい料理が一品ずつ運ばれてきて、優雅なひとときを過ごせました。 #優雅なランチタイム #もてなし最高 #お腹いっぱい