〜厚切りタンがニクイ！〜 焼肉のクオリティが高いと噂の津山にて。 天満屋から程近い商店街の中にあります。 大人気で、開店前から予約して待ってる人たちがちらほら。 江戸時代に禁止されていた肉食ですが、 津山では「養生食」として許されていたそうで、昔から肉食が身近にある土地柄です。 カウンターからは大きな肉を切っている様子も見られて楽しい。 隣のお客さんの二倍くらいのスピードでたくさんいただいちゃいました。 特選厚切りタンは特に柔らかく、普通の厚切りタンもジューシー。 他には特選赤身、カルビ、オオカク、混合ホルモン、手ごねハンバーグ、焼きしゃぶをペロリ。 肉に間に優しく染み入る、牛骨スープ 丸ごとひとつのトマトビジュアルがすごい、無限トマトキムチもおすすめです。 〆の牛タン暗黒カレーはちょうど良いサイズかつじっくり煮込まれたタン先がゴロゴロ入っていて、美味。よいシメ。 どれも美味しくリーズナブルで、 県内でもこんなに焼肉文化に違いがあるとは知りませんでした 津山では是非焼肉を。
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