くずし割烹 さくら縁

本日は仕事で広島の三次市に行きました。 さて、広島県人とはいえ全く未開の地なのでランチを何処で食べるか？ 地元の方にお勧めを聞いて、さくら縁さんへーー 入店するとカウンター越しに魚をさばく職人さんの姿、こぎれいな店内、少々お高くなっても仕方ないかと思いながらランチメニューを確認。 だいたい1000円少しオーバーの価格帯、本日は わらじ鷄天の玉子とじ定食　1100円をチョイス‼️ これがまた、一品一品丁寧でそれぞれに出汁を感じ旨い美味い❗️ しかも、量もしっかりあり満腹ーー 都会で頂くともっとお高いのかもしれませんが、コスパ最高のお店、ランチでした。夜もお邪魔してみたいなぁーー‼️

ホテルの周りには、2軒の飲食店しか無くて、どちらも満員・・・ しょうがないので15分くらい歩いて三次駅方面へ。 数少ない灯りを見つけ向かった先には小綺麗で雰囲気良さそうなお店でしたので暖簾を潜りました‼️ ■クエ刺身 ■穴子の一夜干し ■鱧の骨煎餅 ■美和さくら.....etc. 「くずし割烹？」って何？ 気楽に楽しめる割烹って事かなぁ〜！？ 地酒が並んでいるカウンター席に座ると日本酒飲め〜とばかりに1升瓶に見つめられたので三次のお酒「美和桜 御結」を頂きました‼️ 生酛なのにスッキリ飲みやすい❣️ クエの刺身と一緒に極上の一杯です‼️ 穴子の干物って初めて頂きましたが、これはお酒の肴にピッタシ‼️ですねー。 これはヤバい❣️ 鱧の骨煎餅かなり長い事揚げてました。 お陰でポリポリ頂けて◎ なんでこんなにお酒に合うものばかり置いているんだろう（笑） 毎日通いたいくらいのお店でした‼️

仕事で三次に通っていた時にランチで何度か訪問。 ・わらじ鶏天の玉子とじ定食 1,000円 ・大海老天丼 1,000円 ・ふわふわ玉子の煮穴子丼 1,200円 をいただきました。 ランチにしては少々お高い気もしますが、寄せ豆腐やとろろ、サラダも付いておりボリューム満点。 優しい味とお店の雰囲気も満足いく内容です。