にこみ 瞠る

Ｈ直営店❓ 呑み友おすすめの煮込みが美味いと紹介されたこちら^o^ 写真等は上げないでとのことなので…(^^;) 煮込みは塩煮込み。 上品な出汁が引き立ってる牛ホルモン煮込み。柚子胡椒とともに。確かに美味いですね(o^^o) チレ刺し、タン煮込み、もつ肉ロースト、和牛ミノおろしポン酢。 〆にはそれぞれ麺を一つづ選択。 釜玉ラーメン、混ぜ麺、濃厚つけ麺。 それぞれ麺が違ってるのが特徴的。 つけ麺はゴマダレで濃厚な胡麻風味で美味しかった(^^) 18時、20時の2回転制で予約しないとまず入れませんので予約をお勧めします。 #煮込み #刺し #ホルモン専門店 #カウンター

取材も兼ねた岡山遠征。一件目でいい感じの煮込み酒場にお邪魔しました。 開店前30分前から並んでいたのですが、開店してみると全ての席にreserve札が…これは不味ったと顔面蒼白になりかけましたが感じの良い店主に聞くとギリギリ入れた模様。 先ずはビールを片手に煮込みを一口…旨し！味噌から若干エスニックな香りがしてクセになります。続いてオススメのにごり酒（精米歩合88%！）で白レバーをパクリ…！めちゃくちゃ合う合う！ 1時間でサクッとお暇しましたが、とても良い店でした。いいなー岡山！

シンプルで美味い！ 煮込みは二種類で、塩煮込みと味噌煮込み 来店時は残念ながら、味噌煮込みが無く、塩煮込みをいただきました。 大きめに切り分けたモツ、様々な部位がはいっていて、とても美味しかったです。 日本酒も多くあり、塩煮込みは日本酒に合います。 そして、レモンサワーもシンプルでサッパリで美味い！ また伺います。