Pelmeni Kitchen

予約必須のお店。 初めてペリメニを食べましたがめっちゃ美味しい！ 色んなペリメニを出してくれました！ ロシア版餃子のような感じでしたが、羊肉だったり色んな味をオリジナルで作ってくれます。 ここはソースも何もかもが全て手作り！ パンとかサワークリームも一から作ってるらしいです。 苦手なものがあれば違うものに変えてくれたり、とても親切です！ カウンターのみの小さなお店ですがおすすめです。

8月23日、以前一回行った事があるお友達がFacebookからお店に予約してくださり、4人で行って来ました！お席はカウンターでした！ お店は店長お一人で全てを回されているので開店してる時間帯は電話に出られない事もあるそうです！(はじめ電話がつながらず焦りましたが、今回予約してくれた方がたまたま店長がFacebookやってる事をご存知で予約できました！) Facebookからだと即答ではないので余裕を持ってお問い合わせくださいとの事です！ お店はカウンター7席とテーブル席1卓のこじんまりとしたお店なので予約して行くことをお勧めします！ 今回も呑兵衛の私がいたのではじめにビールを1本、ついで白ワインを3人で1本入れました（笑） 飲み物はそんな感じですが、食べ物はほぼ一通り頼みましたよ！ それでだいたい1人当たり6千円ちょっと出たくらいで、飲み物を抜けば3500円くらいだと店長が言ってました。なのでそんなにお高くはないです！ メニューの選び方は上から順に頼んで行くのがベストだったみたいな気がします。 過去に行った事があるお友達もその事はすっかり忘れていたらしく、美味しかった事だけは覚えていて、とにかくお目当てのペリメニとニシンとライ麦パンを食べたい！という一心でそれらをとりあえず4人で1皿ずつ頼んでしまったのですが！ ペリメニが来た時点でそれは間違いだったと気付きました！ ペリメニは1皿に8個入ってると言われて、じゃあ1皿を4人で分けてけばいいか？と思い頼んじゃったのですが、1人2個なんてあっという間で（笑） やっぱり全種類2人で1皿に変更してください！と速攻で店長に伝えると、そこで店長はふっと笑って言いました『1、2個じゃあ味の変化がわからないので、一つの味のを4つくらい食べてもらうのがちょうどいいんです』と！ だったら最初にそう言ってよーーー！とは思うのですが、まあそれも店長のご愛嬌という事で、怯まない私たちでありました！ そこからはぐっと店長との会話の距離も縮まって（笑） わからない事や疑問はバンバン投げ掛けて、楽しい時間を過ごす事が出来ましたよ！ 店長曰く『ペリメニは確かにロシア料理の一つだけど、このお店はロシア料理屋ではないのでロシア料理を期待されて来られると、それはそれでちょっと違う』との事。 ペリメニを中心とした、その他店長が美味いと思う料理を出す店と私は今回の訪問で認識したつもりなのですが、それで合ってるのかな？ 違っていたらごめんなさい！（笑） とにかく一品一品が店長のこだわりが詰まっているので、質問すれば速攻で答えてくれるので楽しかったです！ ペリメニはだいたい3、4種類用意しているらしく、今回は豚と羊と鹿でした！ オーソドックスな豚に始まり！最後はジビエ的な鹿！ しかも鹿と杏(あんず)いう餡で、隠し味にシナモンを入れているフレーバー系ペリメニ！ これが意外と癖になる感じがしました！ 写真1枚目がその鹿のペリメニです！(ペリメニの表面だけ見ても違いはほとんどわかりませんのですが、これが今回の3種類です！) メニューは店長の気持ちと季節等で入れ替わるので、今日紹介したものが次にあるかはわかりません！ 行ってのお楽しみとしてください！ ただし予約時にアレルギー等でダメというのがあればそれを伝えておくのはどのお店も同じだと思います！ 今回、もちろんペリメニは美味しかったのですが、おつまみで頼んだサラミがバツグンに美味しかったです！ これはさすがに既製品との事でしたが、もともと生ハムの切り落としで作ったサラミとの事で、美味しいに決まっていますよね！ そのサラミは最後にあげた画像です！ ビール、ワイン2杯(ボトルを3人でシェア)、サラミ、ニシン、ライ麦パン、ペリメニ3種類、デザート、コーヒーという感じでいただきましたが、もちろんこの時点でお腹もいっぱい状態です（笑） だけど最後に店長に言われて気がついたのですが、キャベツサラダ頼まなかったねとこれが入れば野菜も取れたのに！と！ 店長それを早く言ってくれーーー！！！ってまたなりましたが、そういう会話を楽しめるお店でもあるので、ご興味をもっていただけましたら是非ご予約して行かれる事をお勧めいたします！

幡ヶ谷の六号通りから路地を1本入ったところにひっそりたたずむお店。 店主おひとりでやっているようで、カウンターの他に4人がけのテーブルがひとつ。 ひとりできても、友達ときてもよさそう。 生地もサワークリームも全て手作りという看板メニューのペリメニは、 分けて食べる人数によって量を調整してくれました。(たとえば、この皿は9粒でこっちは12粒とか) メニューの種類が少ない代わりに日替わりなんだそうです。 肉の種類によって挽き方の粗さを調整するなど、細やかな工夫がなされています。 手間暇かけた料理の割に高くはなく(ペリメニひと皿1200円前後でした) かと言って心配になるほど安くもなく 店主さんも気さくで気難しい感じもせず 居心地よく食事ができるお店だなあと。 また食べに行きたいです。

《いろんな具のペリメニ@幡ヶ谷》 ロシアの水餃子的なペリメニ。 幹事がお任せでとりかくいいもの全部ください くらいな予約をしたようでw それを食べまくった。 写真だと違いが伝わりにくいけれど、 豚、鴨、羊、鹿。 ライム、ドライトマト、クミン？の7種類。 お酒はワインからシェリーまでボトルで7人14本。 よく飲みんだのでお会計も通常客単価の3倍。 ペリメニ以外のフードも ワインと良く合う 今度は通常営業で行ってみたい。 #ペリメニ

「近所に美味しいお店見つけたから食べに行こー」と誘われて初めて伺った、店主の想いが沢山詰まったお店。 お店の名前である「ペリメニ」、まずその単語が何を意味するのか分からないところから始まりました。グーグル先生に聞くとロシア料理とあり、見ると水餃子やラビオリのよう。 来てみて分かったことは、このお店、ロシア料理屋さんではなく、餃子専門店でもなく、ペリメニ専門店です。 小麦粉の生地でタネを包んで湯がいたペリメニ。その種はといえば、豚、ラム、蝦夷鹿、きのこ鶏卵と様々。お肉は風味が強くて味わい深く、それでいてつるっとしているので食べやすい。平気で十数個食べちゃいました。 meadというドリンクは蜂蜜&日本酒の良いとこ取りで気に入りました。 お肉の味をこんなにダイレクトに美味しく頂けるペリメニって素晴らしい。