【地元ジビエ(猪)を使ったコロッケ定食】 こちらの名物は極細の乱切り蕎麦 ◇蕎麦コロッケランチ 1000円を注文 蕎麦・うどん 温かい・冷たい が選べるので、冷たい蕎麦を注文 蕎麦とコロッケのランチだが、画像の通り大きなエビフライが2本 普通であればコロッケはオマケで、メニュー名は〝蕎麦とエビフライランチ〟となるだろう しかし、このコロッケは出来合いではなく猪肉のコロッケだから、エビよりも格上げされて冠メニューとなっています この辺りは猪による農作物への被害があり、地元でその駆除した猪を〝ワイルドポーク〟と名づけて飲食店の方々が名物にしようとされている 「獣肉は臭い」と思い込まれている方が多いが、ちゃんと処理された猪は臭みなんてありません なんならディスカウントスーパーで売っている豚肉の方が臭いくらい でも、やっぱり幅広く食べてもらいたいのか?コロッケは食べやすく加工されていました 猪の味や風味はあまり感じられず ちょっと残念 冷たい蕎麦を注文したら、もり蕎麦が提供されると思っていたが、既にツユがかけられた蕎麦だった 先ずはそのまま蕎麦の風味を味わいたかったが、これもコチラならではの食べ方として楽しんだ 荒々しい手切りで、細いのと太いのが混じった蕎麦 そのせいかツユとの絡みが良い 柔らかい蕎麦だがしっかりと冷水で〆てあるのでイキイキとしている 格下げとなってしまったエビフライだが、おいしく食べました ご馳走様 石原良純さんがプライベートで来たんだって。
写真と本文をすべて表示禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK

























