そば工房 田なべ

笠間に向かう途中のフルールライン沿いで見つけたお蕎麦やさん。開店直後に訪問しました。 正直、全然期待をしないで飛び込んだお店だったのですが、お蕎麦も香りが良くて美味しいし器も笠間焼を使っていて素敵でした！ そば膳という、ざるそばに、サラダや野菜の素揚げなどがついているメニューを頼んだのですが、お料理はどれも素材の味を生かした美味しいものでした。追加で頼んだ「そばがき」もふんわり＆ねっとりとしていて美味しかったです。