アヒル

以前行った三宮の人気焼鳥店「梵讃」。その店主の辻さんはここアヒルの出身。 何と最短予約が2年先との口コミもありますが、ダメ元で1名ならどこか行けるかもと電話してみると。何と1ヶ月後なら行けるとの事でやって来ました！１人ならたまにキャンセルで空いてたりするそうだ。予約は1回転しか取らないので、早く帰る人がいれば遅い時間から入れる事もあるそうだ。 地図が微妙にずれていて、駅から向かうと１つ手前のビルですねw 店内はカウンター12席で満席でした。ご夫婦2人でオペレーションしているので常に忙しそうです。 カウンターの上には、冊子になったメニューが置いてあります。オーダーは最近はコースのお店が多いですが、こちらはアラカルトで出来るんですね！ 使っている鶏は、淡路どり、京都の赤鶏等。 一番ビックリしたのが、料金の提供タイミングが絶妙な事。食べ終わって一息つくと出て来ます！１人で12人分調理しているのに凄いなぁと。追加してもすぐ来ますよ！ これだけ食べて、ワインボトル1本に日本酒3杯も飲んでいるのに会計は11400円！！ 料理は美味しいしコスパもいい、居心地の良い雰囲気やサービスで2年予約が埋まっているのも納得のお店でした！ 内容は以下の通り じゃがいもの冷製スープ きも刺し 何故かハツも付いてたw ささみの温玉ユッケ なんだこりゃ？？肉の上に長芋と温玉が乗ってますw海苔に乗せて食べるそうです！ 淡路玉ねぎ タレとの相性バッチリ つくね 生姜が入ってるのかな？？ そで せせり タレは珍しいですね。 ねぎみ やっぱりタレが美味しい！ 豚バラ ブラウンマッシュルーム ささみわさび 万願寺とうがらし 唐揚げ2個 スパイシーポテト 神戸トマト ドライカレーオムライス ○お酒 生ビール 日本酒３種飲み比べ 奥播磨、天寳一、浪の音 白ワインボトル　南ア　シュナンブラン

今月の鶏活 長年通ってるお気に入りのお店 安定の「いつもの」 満たされる胃袋と時間❤⁡ 朝引きの鶏のお刺身はもちろん、焼き鳥もジューシーで肉厚 それ以外も旬の素材から本格的なメニューもオススメです 期間限定でオムライスや雑炊、パスタなんかもあったりして・・毎回食べすぎてしまう 大将もママさんもしっかり自分のお仕事を邁進されて、会いに行くのも楽しみの1つです

今月の鶏活 言わずと知れた人気店✨ この日もひっきりなしに問い合わせが掛かってきてました カウンター10席程の小さなお店 大将と女将さんの目の届く範囲、無理無く提供はこのキャパが限界 皆さん数年越しの予約を心待ちに来店してます マストは新鮮は鶏刺し盛り合わせから始まり、旬の食材は勿論、焼鳥も毎度食べたいだけオーダー 身が引き締まった肉質、上質の脂身、しっかり噛みごたえのある焼き鳥は毎度、美味しいが零れます。 ゆっくり時間を掛けて堪能する・・ 贅沢な時間です ビールがあんまり飲めなくなって、今回はフルーツ酒飲んでみたけど、危険なくらい美味しくて飲みやすくかった 手際よい大将 愛嬌たっぷりの女将さんのファンも多いお店 1度来るとまた来たくなるお店です 今酔も最口でした❤

• 焼き鳥アヒル

予約2年待ちの焼き鳥屋さん #焼き鳥アヒル 約1ヶ月前友人より行けなくなったから、よかったら行く?という神みたいなお誘いがありがとうございます! 夫婦でやられていて、価格帯も高くなく、焼鳥は1本190円から 洋なメニューもあり、ワインもあったり。日本酒も豊富で飲み比べもできます。単価はタケヤさんに近いかと。京都だと人見さん。 奥さんの接客がめちゃくちゃ良くてね。元気だし、すごい笑顔で。 生ビール頼んだら、美味しいのいれてきますねーと言って注いできます(*^^*) 店内は名前通り至るところにアヒルだらけ奥さんが好きなのかなぁ ●鶏刺し盛り合わせ/1450 (肝、ズリ、皮付きもも、胸タタキ) ●焼鳥 ねぎみ/220 ●焼鳥 せせり/190 ●焼鳥 つくね/190 ●皮付き胸肉/210 ●焼鳥 手羽/260 ●焼鳥 ズリ/190 ●焼鳥 ハート/190 ●焼鳥 ささみ/190 ●焼鳥 皮/190 ●焼鳥 なんこつ/190 ●かもねぎ串/220 ●長いもアンチョビチーズ/190 ●神戸産ブラウンマッシュルーム/170 ●ズリの唐揚げ/440 ●鶏スープにゅうめん/510 どれも美味しかったんだけど、個人的トップ3は ①つくね ②皮付き胸肉 ③ずり でした! 特につくね美味すぎて!おかわりしちゃった!ゆず胡椒入りがたまらんふわふわでやわらかいの! 最高でした! 予約は2年待ちですが、予約の人が帰って、席空いてたら入れるみたいです。タケヤさんと一緒ですね(*^^*) 三宮行くときはチャレンジしたいと思います✨ 予約もしっかりとってきました!

サイコーに美味しいかったです！ 大将繊細な焼き入れな感じ(^^) 次は早めの予約しよう！ 御馳走様でした！