すいか

やっぱ、うまい！ 出張の帰り、豊橋から新幹線乗る前に、ふと思い出し、ダッシュで突撃！ 寒いこの季節、身体の芯からあったまる、担々麺！それも汁なし担々麺！ 今日は特に寒いので、4辛で！ う〜ん！うまい！

汁なし担々麺 のお店です！ まだオープン７ヶ月目とのこと ３坪の店舗…過去、名店（つぼみラーメン）があった場所です 気さくで、お話好きな大将が、試行錯誤しながらレシピを固めたとのこと お味は…これ！うまい！ しっかり、もっちりした麺！ 山椒がピリリと効いた心地よい辛さ！ ラー油も上手く絡まった辛さ！ ひき肉、ネギもいいアクセントに！ で……これで、600円？うそでしょ？安すぎ！ おそらく、近々値上げあるでしょう！（笑） 豊橋にはなかなか無かった汁なし担々麺！ 温泉玉子やチーズのトッピングもあり！ 是非是非、ご賞味あれ！ あ、あと、油そばもメニューにあり（今はそれだけみたいですが！（笑））

汁なし坦々麺@豊橋市 辛さは4段階のレベル3。辛くない。 麺はツルツル。 見た目以上に、混ぜると胡麻感。 名古屋のシャンツー坦々麺よりあっさり。 メニューは、まぜそばor汁なし坦々麺、600円。 カウンター7席くらいでアットホームな雰囲気。

同僚とのサシ飲みハシゴ③／すいか 豊橋で汁なし担々麺を売るなんて珍しい。小さなお店です。こんなお店があったんですね～。知りませんでした(^^) 豊橋駅周辺は飲んだあとのラーメン屋さんに困るんです…。横浜亭は閉めちゃったし、清和園は遠くに移転しちゃったし(^^; なので新規開拓のラーメン屋さんはワクワクします♪ 汁なし担々麺は辛さが選べてGood(^-^)v チーマージャンのバランスは絶妙。ラー油多めで名古屋の汁なし担々麺でいえば杏亭系。チーマージャン多めのシャンツー系ではないですね。 味は濃い目なので、もう少し薄味にしてほしいですが、まあ好きな味です(^-^) 〆にライスを追加して追い飯で完食！ 梯子3軒目にしてやり過ぎました。腹パンです(^^;

今回は油そば（700円）を注文。 醤油ダレがかかっていて、好みでお酢とラー油を加えて味を調節します。 普通に美味しいのですが、やはり汁なし坦々麺をオススメします。 #駅近で嬉しい