Retty初投稿の成増南口の小さなイタリアン。 ランチメニューはパスタと魚料理のダブルでいただけて、ジュース飲み放題で1650円。 ・鶏白レバーと長ねぎのペペロンチーノ レバーの歯ざわりとネギのシャキッとした辛味が良い。ニンニクはそんなにきいてなくてちょうどよし。 ・サンマのトマトソーススパゲティ バジルの効き具合がサンマの苦味や旨味ととベストマッチで、トマトも濃厚ですごい美味しい。サンマも身のしっかりした味ついてる切り身がいっぱい入ってて、手作りリッチ感が◎。 ・ヒラマサの香草ソテー ヒラマサってイタリアンになるんだという新鮮な驚き。 ・塩鱈のペースト&自家製のパテ 塩鱈のざらっとしたムースの舌触りがここちよく、バジリコの濃密な旨味香りと相性マル。パテは肉がごろっとしてて噛むほど脂が鼻に抜けて満足感あるおいしさ、ベビーリーフ載ってる。なんこつのこりこり感もある。 街イタリアンとして出色のクオリティです。
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