Semina

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Junko Yura

• 北海道旅

【北海道の恵みを感じられるコース♡】 北海道旅♡ 以前から気になっていたイタリアン！ 予約してもらい、訪問♡ 大通りから近く、カジュアルな雰囲気。 コースで頂きました♡ お酒は北海道ワインなどを頂きました！ 内容 ↓↓↓ ◾︎生ハムと日高昆布を合わせたコンソメ ◾︎岩見沢の空知黄玉ねぎ タルト ◾︎恵庭放牧豚プロシュートコット 自家製の牛乳で作ったオーガニックモッツァレラ ◾︎自家製パン ◾︎網走産 ワカサギ のフリット 下には菊芋ペースト 自家製マスタード ◾︎日高産のタラバガニと白菜を合わせたパスタ ◾︎せたな産のヤリイカとイカスミを合わせたリゾット ◾︎旭川 高砂牛 リブロース ゴボウのピューレとチップス ◾︎クラシックパンナコッタ 自家製ミルクアイス ◾︎自家製マスカルポーネ ティラミス 北海道の素材をそれぞれ活かされたコース。 プロシュートコット最高でした！ オーガニックモッツァレラとともに、とろけまし た！めっちゃふわふわ♡ また、パスタは大好きな蟹！ 和の感じもしました！ 特に印象に残ったのは、イカスミのリゾット！ めっちゃ美味しい♡♡好み(*´︶`*)ﾉ ワインがすすみます！ また、お肉は添えられたゴボウのピューレがクセになるかんじ。 バランスの良いコースでした！ 最後はチコリ入り玄米茶など頂き、ほっこり♡ アットホーム感があり、雰囲気も良かったです！ ご馳走様でした！ #北海道旅

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yoko sato

札幌最後の夜はseminaで。と言っても飛行機の時間があったので、早めの時間にショートコースで訪問。すっごく久しぶりだったのですが、北海道の食材をイタリアンで食べられるここの良さは変わらず。

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Takeshi Suzuki

■Aランチ(¥1,700) この日は予約客のみのランチ営業でした。 いただいたのは以下ラインナップ。 ・小さな前菜：スープ ・本日のパスタ：北海道産牛肉のラグー ・パン ・ドルチェ：ティラミス ・アイスコーヒー あま〜い冷製のコーンスープが美味。 パスタはやや少なめ。 そして、パスタにがっついていたら、98%食べ終わったあたりでパン到着。 食べる自分もうっかりしていたが、パンを出すタイミングは考慮いただかないとね。 アツアツでふっくらもっちりの美味しい塩パンだっただけに、パスタと共にいただきたかったな… ティラミスはマスカルポーネチーズの風味があまり感じられなく、甘味だけが全面に出てしまっていて、ティラミス好きとしてはちょっと相性は良くなかったかも。

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chika.m

⭐️見つけた⭐️ 予約してランチしました コースではなく 単品で食べたいものをチョイス✨ 生ハムは初めての食感 ふわっふわのなのに旨みがしっかり スープとパンは付きます スープは濃厚なとうもろこしに 香りの良いオリーブオイル 発酵キャベツは酸味が強く クセになる パスタは ボンゴレビアンコ 厚岸産のあさりたっぷり ニンニクのパンチも悶絶 カルボナーラ 自家製ベーコンはピート使用で スモーキーさがハードです 卵にもこだわりありで クリームなのに爽やか 茄子もおいしかった〜 お料理一品一品 こだわっているシェフの心が 感じられました グラスシャンパンは 名前は忘れましたが とてもフルーティで 爽やかな酸味で おいしいお料理にぴったりでした リピート決定です

• オムライス

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y.yoshimura

• 美味しいイタリアン

美味しい食材を丁寧な調理で美味しいワインと楽しめる最高のお店です。 母の美味しいものを食べたいというリクエストに応えて連れて行きました。 合鴨の生ハム サルシッチャ 岩海苔のクリームソース山わさびパスタ ポークグリル 特にパスタは今まで食べたことのない味わいで感動してました。 私と両親の３人で４種類＋ボトルワインでお腹が一杯になりました。 今回はお通しが生雲丹でした❗ パンが絶品なのでパン好きな人は是非行ってほしいです #美味しいイタリアン