仙台とんこつラーメン一番堂 松島店

久々の入店。エビ味に心惹かれるも、味噌味と大盛のボタンをポチッと押し、いざカウンターへ。雪菜の青々しさに心踊らせながら、まずひとすすり。この味この味と納得しながらスープ飲み干して完食。次はエビ味、締めに無料食べ放題の宮城県産米をスープに浸してのリゾット感覚。また、楽しみが増えました。

えびそば太麺をチョイス。もちもち麺に濃厚な海老汁のコラボ。大満足です。残った海老汁に食べ放題の宮城県産米をまぜまぜして、リゾット感覚で締める。一度に２度美味しい楽しみですね。

10/14(土)オープンのラーメン屋さん。 オープン初日に凸。 14時近いというのに満員。 入店すると券売機が、爆盛力麺のときと逆側なんで戸惑います。 ベーシックな醤油ラーメン大盛り(¥850)の食券を購入。 カウンター後ろの席で待たされます。 店内には、結構なとんこつ臭。 こちらライスは宮城県産の米使用で食べ放題とのこと。 どっかの仙台ラーメン同じシステムですが、向こうは、もう食い放題やってませんね。 １０分ほどで着席。 太麺、細麺が選べるので、太麺で注文。 石巻の島金製麺の麺のようです。 店長さんとは別に若い男の子が3人。 しかもオペレーションモタつく。 人件費大変そうです。 着席から１０分で着丼。 仙台とんこつラーメンを名乗っていますが、見た目は家系。 具は、チャーシュー１枚、海苔3枚、 ネギにメンマ、キクラゲ、雪菜です。 そういえば、店員さんのTシャツの背中にも雪菜の文字。 仙台は意外にも雪菜の産地。 家系のほうれん草を雪菜に変えたのね。 スープは、脂強いけど、コクがもう一つ。 タレも旨味がもうちょい。 麺はモチモチしてるけど、もうちょっと小麦のパンチが欲しいか。 島金さん、頑張って。 人件費とかライス無料とかでボリューム的にもコスパは良くないラーメンだと思いました。 しばらく様子見というところでしょうか。 #2017.10.14オープン #仙台とんこつラーメン #雪菜