山元商店 一色さかな広場併設朝市広場

今年は豊漁のシラスを食べに、一色さかな広場へ。 お目当ては、生しらすを口いっぱい頬張ること‼️ 注文したのは生しらす丼セット。セットにはイカの内臓ガーリックバター炒めと、あおさの味噌汁が付いてきます。 生しらすはとても新鮮で、苦味はまったくなし。こんなにたくさんの生しらすを一度に食べたのは初めてかも。 ただ、個人的には釜揚げしらすの方が旨味が濃くて好みでした。 そして予想以上だったのが、セットのイカの内臓ガーリックバター炒め。これがめちゃくちゃ美味しい！ 家でもイカの塩辛を使って再現してみたくなりました（笑）

朝ではないけど朝市の終わりがけに入店。もちろん、しらす丼を注文。 生ものがあんまり得意でない旦那さんがこれは美味しいと言ってました。新鮮です。セットなので生エビの醤油漬けと蛤の味噌汁を頼みました。丼は専用のタレをかけます。単品でシュリンプを注文したら一尾多く出してくれた✌️ 観光客の方ではなく朝市の方です。お間違えなく #しらす丼 #さかな広場 #朝市

今朝は、山元さんで三色セットで 朝から腹一杯✨✨ @ 三河一色さかな村