愛媛に来たら、やっぱりこれだ。 一六タルト（いちご味）。 ふわっと軽いスポンジに、くるりと巻かれた餡。 この断面の美しさよ…まるで和菓子界のロールスロイス。 口に入れた瞬間、 いちごの甘酸っぱさがふわっと広がる。 でも主張しすぎない。 ちゃんと“あんこ”が主役で、その横でいちごが微笑んでいる。 これが、老舗のバランス感覚か。 甘い。 でも重くない。 牛乳よりも、意外と緑茶が合う。 ひと切れで止まる人は、たぶん少数派だろう。 気づけば「もう一個…」と手が伸びる。 地方銘菓って、たまに“お土産用の味”で止まってることがあるけど、 一六タルトは違う。 ちゃんと“今も美味い”。 松山に来たら、これは素通りできないな 一六本舗 石井店 089-960-0016 愛媛県松山市東石井2-21-16 セブンスター東石井店
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