今日は７年ぶりぐらいに枕崎へ。 そういえばカツオラーメンなるものがあった場所へ・・店の中は一緒ですが定食屋ぽくなってました。 ラーメンは頼まず、「ぶえんかつお定食」をいただきました。 ぶえんかつおの刺身と腹皮が付いて来ます。 前日は鰯、今日は鰹・・サザエさんの声が聞こえてきそうです。 刺身はかつおの赤身がちゃんとしてますが、まったく臭みがありません。 脂はのってませんがもちっとして美味しいですね。タタキで無いのも珍しいですかね？ 腹皮はしっかり焼かれていて、脂を期待してましたが、多少ある感じ。ごはんのおかずになります。 旬な時に食べてみたいですね〜〜。 少しビンタが良くなったかと思うかつおランチでした(^^) #ぶえんかつお #腹皮 #ふんがふっふっん #かつおの刺身
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