馬肉専門店 馬光

《北新地》イケメン店主が創る馬肉専門店 食べログ『3.05』 【訪問】易しい JR東西線「北新地」駅から徒歩3分 【行列】予約可 平日20:00予約で入店 【注文】口頭 《アラカルト》 お通し 新鮮生レバー 刺身五種盛り(大トロ、中トロ、フタエゴ、赤身、タテガミ、霜降り) 大ハマグリの焼き 霜降り馬肉のハリハリ鍋 蟹しゃぶ 〆の雑炊 (卓上調味料) 塩、甘ダレ、ポン酢、ニンニク醤油、一味唐辛子、柚子胡椒、刻みねぎ 【店内】16席 カウンター席、テーブル席、半個室あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/1mWL6ULmcHWD8Gza9 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg== #大阪 #大阪グルメ #北新地 #馬肉専門店馬光 #ハリハリ鍋 #刺身盛り #大阪馬肉 #雑炊 #蟹しゃぶ

http://mach-no-osusume.com/2018/02/23/1-227/ 北新地「馬光」で馬肉づくしコース！！ 北新地の馬肉専門店「馬光」 今日のお店は北新地駅徒歩３分くらい！！ ビルの３階なんでちょっとわかりにくいので見逃さないように！ 階段をあがっていくと落ち着いた雰囲気のカウンターが！ 去年できたお店なので綺麗です！（写真ないですが） 今回前職の同僚３人で訪問！ 桜ハリハリ鍋コース（6000円） 今回は寒かったので馬肉をつかったハリハリ鍋コースをいただきましたー！！ ほぼ馬肉づくしのコースはヘルシーなのに食べ応え抜群で大満足！ どうぞ！ お通し 通しはフタエゴを煮物！！ 肉じゃがに近い！家庭的で優しい味だなー！ でも馬肉つかってるっていうギャップがいいね！ 前菜 前菜は野菜たっぷりのサラダ！！ ヘルシー！ 刺身４種盛り （写真は３人前） 馬刺し４種盛りは中トロ／霜降り／赤身／たてがみ タテガミと赤身はセオリー通り一緒に食べると赤身のさっぱりとした旨みと脂の濃厚な甘みが同時に、、！ うまー！！ 中トロ、霜降りも脂乗っててうまー！馬だけにw ハリハリ鍋グレードアップ ハリハリ鍋は通常フタエゴなんですがプラス３０００円（確か）でフタエゴと大トロ半々にしてもらいましたー！ 両方刺身でも食べれる新鮮なやーつ！！ ちょいちょい刺身でも食べながらハリハリいただきましたー！ ささっとお出汁に通して水菜を包んで頂くスタイル！ 薄めにカットされてるのに旨み十分！！水菜のシャキシャキとのコントラストがたまらん！ 柚子胡椒がいいアクセントになりますー！！ うまー！！旨み強めなのに優しいお出汁は全部飲みきってしまいそうなくらい！！w 〆もグレードアップw 〆は通常は雑炊かそばなんですが、追加料金（いくらか忘れた、、）でグレードアップ！ こちらは名物の馬刺しユッケがのった卵かけ御飯！！ これをインスタでみて絶対食べたいと思っていたので無理言って頼んじゃいましたw 卵を丁寧にごはんと和えてから馬刺しユッケをライドオン！ ごま油と醤油ベースの甘めのダシの風味がさらに卵かけ御飯を引き立てます！ これ丼で食べたいわー！！まじで美味しいー！ 今回はコース以外にも単品もいろいろ食べちゃいましたー！！ 贅沢したなーw 特選レバ刺（1800円） 今はなかなか食べられなくなったレバ刺しも馬なら食べれる！！ 最初は歯ごたえ強めですが後からとろーり！！ 生で食べれるのも馬肉のいいところですよねー！！ 大トロ寿司（３貫1500円） 脂ののった馬肉の大トロはちょっと厚めにカットされてます！！ お口の中でとろける美味しさー！！ 生ハンバーグ（1400円） 生ハンバーグはちょっと小さめにしてもらって一人用にしてもらいました！ 何から何までワガママすいません、、w さっと表面を焼いて中はレア状態のハンバーグ！！ こんなん初めて食べたー！！普通レアのハンバーグってだめですもんねーw お肉の甘みがしっかり感じられて最高！！ 馬好きには堪らない馬肉づくし！馬だけにうますぎましたー！ 食べログレビュワーページ http://tabelog.com/rvwr/mach/ ブログ http://mach-no-osusume.com 旧ブログ http://osusume-gohan-mach.blog.so-net.ne.jp/ Facebookページ https://www.facebook.com/osusume.gohan.mach インスタグラムやってます！ #マッハのオススメごはんですよ