五指山

三軒茶屋松陰神社前の人気な中華。お誘いいただき行ってきました。しび辛の麻婆豆腐と坦々麺が圧巻！量もさることながらめちゃウマずっと食べてたい感じでした。あとは角煮の割包の蒸しパンがふわふわめちゃウマ。角煮のタレもクセになる旨さで食が進みました。くーまた行きたい。 2019年6月に行ってきました。

行列が気になりランチのお店に決定。ランチは坦々麺と麻婆豆腐、水餃子…だけだったような、記憶曖昧です。麻婆豆腐はテイクアウトもできるため、ご近所の方はテイクアウトを利用されているみたいですね。 坦々麺はさることながら水餃子が本当美味しい！！麻婆豆腐を今度いただきたいですね、また行きます！

久々のマイベスト麻婆豆腐！神田にあった五指山が松陰神社前で復活です。 二日酔いの日によく食べていたお気に入りの激旨辛麻婆豆腐。神田のお店が閉店してからしばらく麻婆ロスに陥っていたところ、ふとネットで“五指山 再開”なんて検索したら思いがけずヒット！今回は麻婆豆腐がメインの夜のコースを堪能です。 駅から伸びる商店街の中ほど、完全に民家な佇まいの店構え。時間になっても暖簾も出ず少々不安になりながらドアを開けると、すでに準備万端でした。夜は予約制¥3,000のコースが基本。予約の人数によって品数が変わるユニークなシステムのようです。 『冷製盛り合わせ』 ピータンの生姜ダレ、くらげの頭、蒸し鶏のピリ辛の三種。ねっとりしたピータンに生姜とねぎ塩の風味。旨味たっぷりな塩味がいいね。初めて食べるくらげの頭。普通のくらげと比べるとサクっと軽い歯ざわり。つぶつぶなところは数の子を食べているようです。コリコリとサクサクが合わさった楽しい食感。麻辣風味の蒸し鶏は香ばしい胡麻とナッツの風味がたまりません。 『青菜ときのこの炒め』 舞茸とえのきの炒めもの。あっさりした味付けです。もりっとしたきのことシャキシャキの青菜。添えられた海老味噌をちょいと付けるとグっと旨味が増します。これはいいね！ 『マコモダケ入りのピリ辛春巻』 揚げたて熱々！さっくり軽いクリスピーなパリパリ皮を齧ると花椒の麻風味がぶわっと来ます。ビールに合うなぁ。 『ブロッコリーと海老と生海苔の炒め』 大振りなプリプリ海老に見事なブロッコリー。生海苔の風味が素晴らしいです。優しい塩味で、海老やブロッコリー自体の味わいを楽しめます。海老の甘みが秀逸！ 『せせり肉の唐揚げと唐辛子とクミンの炒め』 大量の唐辛子が入るインパクトのある一品。よく締まった粘りのある食感のせせり肉。食べ応えありますね。クミンがとってもいい香りです。 『酢豚』 ゴロンと立派な角煮が入る酢豚。こってりした甘酢餡は悶絶級。しっとり柔らかい角煮を蒸しパンに挟んでいただきます。餡が沁みた蒸しパンがまたいいんですよね。 さあ、いよいよお待ちかねの『麻婆豆腐』。土鍋にたっぷりご飯が盛られ、上から麻婆豆腐がかかります。以前と変わらぬヴィジュアルは見るからに濃厚。ちょいと崩れた豆腐にたっぷりの花椒。刺激的な香りが立ち上ります。舌から頭に突き抜けるスカっとしたシャープな辛さ。花椒の強烈な痺れがたまらないんですよねぇ。久しぶりの味を一心不乱に堪能します。 仕上げのデザートは『杏仁豆腐』。爽やかなライチの香り。プルンとした舌触りの穏やかな甘みは麻辣で疲れた口を優しく癒してくれます。 内容と値段を考えればとってもお得なコース。麻婆豆腐と担々麺以外のメニューは初めてでしたが、どれもひと捻りある美味しいものでした。辛いメニューと辛くないメニューを交互に出す緩急をつけた構成がニクいところ。最後に店主さんとも話ができて充実した夕食を楽しめました。 やっぱりここの麻婆豆腐は最高だ！ ごちそうさまでした！ #麻婆豆腐

【R初投稿！秘密シリーズ vol.5 帰ってきた五指山 松陰神社前の隠れ家中華】 今回の秘密シリーズは、一部のグルメの間でかなり注目を浴び、その圧倒的な内容に訪れた人達みんなノックアウトされたお店。なんとなんと、予約人数が増えるごとに品数が増えるという謎システム✨まずは写真のメニューみてw 惜しまれつつ閉店した神田の五指山が元々あった松陰神社前に戻ってきて、ひっそりと営業を再開していたんです。もちろん情報入手後、10人で予約。ちな10人入ったら貸切です！！ 看板出てないので素通りする人多数のこの店の気になる中身は、、、！？？ 1.トロトロ皮蛋 2.冷製ハツ 3.クラゲ 4.干し豆腐 5.プリタツキノコとブロッコリーの炒め物 6.エビ味噌ソースプリタツの炒め物 7.せせりのあげたのヒーヒーアーヒー 8.素揚げ茄子と干しエビの炒め物 9.トンポーロー的黒酢酢豚 10.酢豚用包子 11.芽ネギと豚肉団子を白玉で包んだの 12.土鍋麻婆豆腐飯 げきうま 13.名物 特濃坦々麺！！ 14.杏仁豆腐 なんとなんとの14品でまさかの3000円！！ 飲み放題も紹興酒の高いの除けば、全部飲み放題で2000円 合計5000円しかも税込！！ なんて素晴らしいんでしょう！！お腹パンパン！！ これがなんと食事5000円のコースになると豚の鼻の煮込みとかトンデモないやつが、全く食べきれない量ででてきます！！途中でタッパ買いに行くレベルww いや〜恐れ入りました！！やっぱり秘密シリーズいいね！！ #秘密シリーズ #白酒で酩酊 #最後はシェフも秘密メンバー入り #秘密メンバー増殖ちう #次回は鮨！ #お盆休みキャンペーン

ここも行ってみたかった！ 食べ友の同級生のお店らしく、12人での貸切会で参加。コースで、大皿を皆で取り分けて楽しみます！辛いもの好きとしては、麻婆豆腐と担々麺はたまらない！麻婆豆腐は激辛に。 ふつうでもかなり辛いと思うので、激辛はホント辛い。でも、ちゃんと美味しい旨みがある辛さ。 飲み物は多分幹事さんスペシャルで。 紹興酒をこれでもかと沢山飲みました！ でも、全然酔わなくて美味しく頂けました。 辛うまなコースは、代謝もよくなるし、興奮もする様で？その日は全然寝れなかった。 なので、電車で寝過ごす事も無し笑 全部美味しくて、また行きたいです(๑•̀ᴗ- )✩