別府橋通り、六本松西交差点近くにある『山本のハンバーグ』 入り口に置かれたメニューボードを見ていると、店内からスタッフの方が出て来られて、「良かったらいかがですか」と声をかけてくださいましたので… こんなお店だっら気持ちよく食事できるに違いないとお邪魔させていただきました 『挽肉と米』の仕掛け人でもある山本氏が、20年ほど前に『俺のハンバーグ 山本』として創業したお店の暖簾分け店でありまして… 当時は恵比寿の本店や渋谷のお店を利用することもあったのですが、近年はすっかりご無沙汰していたのであります 正午前ってこともあってか5卓ほど並ぶ4名掛けのテーブル席にも空きがありましたが、これから忙しくなるに違いないと10席ほどが並ぶカウンターの一席をいただきます 定番の目玉焼き乗せハンバーグのほか明太マヨハンバーグやアボカドチーズハンバーグなど10種のハンバーグが用意されていまして… 迷うところではありますが、今日はガッツリいただきたいと「ダブルハンバーグ」を選び、ひとつにチーズトッピングをお願いいたします 味噌や和風だしを加えて作られたと言うオリジナルのデミソースがたっぷりとかけられたハンバーグに箸を入れますと、滲み出る肉汁とソースが混ざり合い一層のおいしさを作り出します 和風のデミソースはごはんとの相性が抜群ですし、添えられた味噌汁も厚揚げや大根、こんにゃく、にんじん、白菜と具だくさんで… 卓上にあった“食べるラー油”のおいしさもあって、ごはんのお替わりとともに180gのハンバーグ2個をペロリといただきました
駅から近い
カウンター席あり
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK























