【海を渡って逆輸入されてきた“SUSHI”Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！】 Retty初投稿！！ 新町に新風巻き起こす異色の寿司屋が爆誕！！ こちらの店主は平塚の寿司屋で働き、 その後なんと海を渡り海外へΣ(ﾟДﾟ) カリフォルニア巻きをはじめとした 海外で流行りの「寿司ロール」をマスターしてきたそうです♪ すなわち日本の「寿司」と、 海外の「SUSHI」両方が食べられる斬新なお店なのデス♪ 色白なヒノキのカウンターは高級感があり、 内装も落ち着いていてオシャレでいい雰囲気(≧▽≦) 色々飲み＆食いして楽しんできました！！ ≪エルディンガー≫ 寿司屋でまさかのドイツの白ビールΣ(ﾟДﾟ) アロマのような甘い香りに、 とても細やかで滑らかな気泡。。。 苦味で引っかかることがない白ビールと寿司って案外相性イイですね (≧▽≦) ≪カリフォルニアロール≫ 出ました！！ これぞ日本に逆輸入されたＳＵＳＨＩ！！ プチプチとしたトビコの魚卵に、 まったりしたアボカドの食感もいいのですが、 酢飯にトビコの塩気にアボカドのコクと、 素材そのものの味が活きている感じですね～ アメリカ生まれの寿司ってことで、 大味なのかと思ってたのですが、意外にも上品で素材の良さが溢れる一品でした！！ ≪チーズきゅうり巻き≫ チーズといってもサワークリームのような、 ほのかな酸味がある大人な味です(〃ﾉωﾉ) これは主食っていうよりかは見事に酒肴ですね♪ ≪スパイシー海鮮タルタル≫ 糸唐辛子にマグロ、サーモンのＷユッケ！！ ピリリとスパイシーな辛味がほどよく後をひき、 パンチ力抜群な一品でしたね(≧▽≦) ≪まとめ≫ 色々飲んで、食べてしゃべってで、 月曜から盛大に飲んでしまった(笑) 飲んでご機嫌になって料理の名前忘れちゃったのだが、 アンキモの一品料理も抜群に美味しかったなぁ(´ー｀)
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