脂の甘味と旨味が際立つロース味噌カツと心温まる接客で満たされる一軒
岐阜市・名鉄岐阜駅エリアにあるとんかつ屋さんは、サクサクのロースカツと美しい色合いの味噌ソースの組み合わせが抜群です。味噌ソースはさらりとしていて甘すぎず、お肉の脂の甘味や旨味を引き立ててくれます。リピーターも多く、厚切りのロース味噌カツは特に絶賛される一品。ご飯も進み、赤味噌仕立ての味噌汁も“しっかりと美味しさを感じる”と好評です。店主やスタッフの声かけや心遣いも温かく、丁寧な接客が印象的。ランチ時間帯は賑やかですが、夜は比較的落ち着いていて狙い目です。何度も足を運びたくなる満足感と優しさに包まれるお店です。