Omunaciello

ナポリで修行した店主が焼き上げる本格薪釜焼ピッツァ。 鶴見駅から豊岡通りを進み脇に入った住宅街。 ポツンと薪釜焼ピッツェリア。 知る人ぞ知る隠れ家のようなお店。 美味しいピッツァが食べたければ、ここに行けば間違いなし。 日曜の13時頃ランチのピークは終わり席は空いている。 感じの良い奥様に案内され、ランチメニューの説明を受ける。 メニューにはトマトソース使用(Rossa)のものと、トマトソース無し(Bianca)のものが分けて書かれている。 王道のマルゲリータはマストで食べるとして、それに組み合わせるもう一枚を考える。 《ランチセット：ピッツァ，サラダ，ジェラート，食後のドリンクのセット》 ▪️パルマ産生ハムのマルゲリータ 2,100円(税込) ・トマトソース，モッツァレラチーズ，18か月熟成パルマ産生ハム，バジリコ ノーマルのマルゲリータに生ハムを贅沢に敷き詰めた一枚。 生地は高温の薪窯で焼かれ、外はさっくり香ばしく中はもっちり食感。 旨味が凝縮した熟成生ハムの香りと程よい塩味。 たっぷりのモッツァレラチーズ。 トマトソースの酸味とバジリコの爽やかな香り。 完成度の高いマルゲリータ。 ▪️プッタネスカ 2,000円(税込) ・フレッシュトマト，モッツァレラチーズ，アンチョビ，ケイパー，ニンニク，オレガノ，ナス，バジリコ トマトソースの代わりにたくさん乗ったみずみずしい甘いフレッシュトマト。 モッツァレラの重厚さとアンチョビとケイパー、ニンニクの風味がしっかりと感じられる一品。 ▪️桃のジェラート ○ アイスティー 食後のに桃の味そのもののジェラート。 しっかりとお口直ししてご馳走様。 1人1枚食べればお腹いっぱいになるボリューム。 鶴見にこんな美味しいピッツェリアがあったとは。 路地裏にあるので気づかなかったが、これは嬉しい発見。 今回は二日酔いのためお酒はナシだったが、今度はワインやイタリアのビールと合わせて食べたい。 ちょくちょくと使わせてもらいます。

ナポリの潮風を感じる食堂@鶴見 カスターニャ@2,000 秋の味覚を楽しむ、イタリア栗たっぷりのピッツァ もちもちしたナポリ風の生地 モッツァレラチーズ イタリア産栗 ミラノサラミ 色々キノコ パルミジャーノチーズ バジリコ ブラックペッパー この季節しか味わえない 栗のほっこりした甘味やキノコのしこしこした風味 ナポリ風前菜の盛り合わせ@1,000 カポナータ 小松菜とオリーブのマリネ レンズ豆のサラダ にんじんのマリネ オニオンのマリネ 優しい酸味のマリネがいずれも野菜の風味を引き出していて素晴らしいが、特に気に入ったのは 茄子をトマトソースで煮込んだ一皿、カポナータ ご主人は、ナポリで修行した料理人 「昨日マラドーナが亡くなったね」と振ると ナポリは悲しみにくれているみたいです そんな会話だけなのに、潮風のナポリの海岸線とあの町並みがよみがえった #もっちりナポリピッツァ

鶴見の住宅街にあるピッツェリア。 良いお店を発見！ ピッツァはもちもち水分多め、ずっしりに、トマトソースが塩梅よく酸っぱくなく、自家製のサルシッチャが美味しい。 もちろん薪窯です。車なので飲めませんでしたがワインのメニューも豊富です。 お店は広くないので、予約して行くのがオススメです。 #ナポリピッツァ #Rettyピッツァ担当 #ピッツァ #薪窯 #ワインの品揃え豊富

◾️ピザランチ¥1700 本格的な窯焼きピザを食べさせてくれます。 ピザは大きめで、大変満足できる量が頂けます。 全体的にシンプルな味でとても食べやすいです。 食材は新鮮で、サラダに使われていた野菜の味がしっかりしていたので感動しました。 料理長が直接買い付けるとか。 その料理長はイタリアで修行されており、味付けに使う調味料なども イタリアから空輸しているそうなので、本格的な味なのも納得できます。 駅からは多少歩きますが、平坦なので気になりません。 とにかくリーズナブルにイタリアンを食べたい！という方はご遠慮した方がよろしいかと思いますが、 美味しいイタリアンを楽しみたい！という方にはいいと思います。 都内に食べに行かなくても美味しいイタリアンが近くで食べられるので、 また利用したいと思います。

印象的なタイルのお陰でプロテスタント系の教会の隣にあるのは記憶にあったが行ったことはなく、どんなお店だろうだ思っていた。 ピッツェリアをネットで探していたら、こちらが検索結果に出てきたので早速訪問。 鶴見で釜焼きピザが食べられるのはありがたい。 「一人一枚」と言われ、出てきたのは宅配ピザのMサイズに近いサイズ。大食漢がメンバーにいれば大丈夫かもしれないけど子どもがメンバーにいたら人数分の注文だと厳しいかも。行った時は高校生と大人二人の三人だったから３枚を美味しく楽しめました。 ご近所なのでしょう、頼んでおいたピザを受け取りに来るお客様が羨ましかった。