中國食彩 Aoyama

買い物ついでのランチで利用。1,000円+taxのランチセットはサラダ、天心、スープ、漬物、ライスがセット。四川風麻婆豆腐と酢豚。麻婆豆腐小さめカットな豆腐に、少し麻で辛さは十分。豆豉がきいててうまい。天心はパリパリのミニ春巻きと蒸すのに時間かかるからか少し遅れて到着のミニ小籠包。ちゃんと中からスープが溢れる。どちらも火傷注意だけどうまい。 意外と奥行きのある店内で、昼時のピークは過ぎてたので奥の半個室の2人がけのテーブルに通された。換気もして、手指消毒、店員のマスク着用など対策もしっかり。

安定のaoyamaさん。 オープン以来、着実にお客さんを増やしているお店だと思います。 ホテル中華寄りの味を大衆中華プラスアルファで食べれるランチは質、量ともに満足いけるものだと思います。 ランチのお気に入りは麻婆豆腐or坦々麺です。 この日は自分が麻婆豆腐、同行者は坦々麺でした。

ほんのり酸味のスープが美味しい。 先日ホテル中華で担々麺を食べた時に 「そういえば」と思い此方の担々麺も久し振りに。 此方も以前はホテル中華経験者なので、路線が似てる担々麺が食べれます。 最初からほんのりと酸味があるスープですが、コクもしっかりあるので、バランスが素晴らしい。 短期間で食べ比べると、いろいろと分かることがあって面白いです。

ランチセットの麻婆豆腐 ランチタイムは大抵混雑してるお店です。 久し振りの訪問でしたが、この日もやはり大盛況でした。以前よりスタッフも増えたように感じます。 セットのランチは数種類ある主菜をチョイスするタイプで、これにサラダと点心、デザートがついて、ご飯おかわり自由となかなかのお得感。 ホテル中華系の麻婆豆腐や担々麺がお気に入りで、この日もやはり麻婆豆腐をチョイス。 麻辣な味の熱々麻婆のおかげでご飯がすすみます。

青梗菜の塩炒め 担々麺 （サービスの海老） ピザを食べた後に、前回ランチで初めてお邪魔した此方へ。 夜のメニューもなかなか魅力的だったので、確かめてみたくて寄ります。 二軒目且つ、ラストオーダー間近での入店だったので頼んだのは2品。 青梗菜の炒め物は、野菜のシャキシャキ感が損なわれないギリギリの火入れで、酒が進みます！ 油っこさが強くない、色々な出汁にほんのりとニンニク、生姜が効いた上品な味付けです。 こーゆー炒め物、大好きです。 担々麺は辣系で胡麻の風味良い美味しいスープです。 ほんの少しだけ酸味を感じるスープで、これが胡麻特有のモッタリした感じをうまく消してあります。 これ、美味いですよ。 お会計の時に、オーナーさんと少しだけ話をしたのですが、札幌グランドホテルの中華料理長をしていたとか！ 通りでホテル中華の味がする訳です。 こうなってくると、人数集めて甕出の紹興酒でも呑みながら、ワイワイやってみたくなりますね。 ごちそうさまでした。